羊肉和板栗能同時吃嗎

羊肉是我們生活中最常見的肉類， 不僅口感好， 而且營養價值高。 因為羊肉是溫性的， 在冬天吃羊肉有很好的滋補功能。 有些人在燉羊肉的時候， 還會考慮放入板栗， 不過擔心羊肉跟板栗會發生食物相克的反應。 那么， 羊肉和板栗能同時吃嗎？下面咱們就來詳細看看吧。

羊肉和板栗能同時吃。

板栗性溫， 味甘， 味道芳香， 含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質， 而羊肉性溫， 味甘， 含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分， 兩者在食物性味以及成分上均無相克沖突， 因此可以用板栗和羊肉燉湯食用。

羊肉和板同時吃的功效

1、健脾養胃

板栗主要用于養胃健脾、補腎強筋， 在滋補方面， 可與人參、黃芪、當歸等媲美， 是不可多得的一味“良藥”；而羊肉同樣也有溫補脾胃的作用， 兩者共同燉湯有很好的健脾養胃作用，

2、強筋健骨

板栗含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏松， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品；而羊肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，

3、延年益壽

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等， 可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎癥狀， 是抗衰老、延年益壽的營養佳品；加上羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高， 多吃可滋養氣血、補元陽、療虛安神、健脾胃、健體魄， 因此板栗羊肉湯常吃可延年益壽、身體強健。

4、消除水腫

板栗中含有較多的鉀元素， 能夠幫助維持身體內的鈉元素水平， 以免鉀元素缺乏， 鈉元素將水分滯留在體內， 容易造成細胞水腫， 吃板栗能夠幫助補充鉀離子， 維持身體水分的正常代謝， 消除水腫， 同時羊肉湯中含有較多的水分， 也利于鈉的排泄， 故板栗羊肉湯有很好的消除水腫作用。

5、暖身驅寒

羊肉和板栗在中醫上屬于性溫的食物， 有去除體內寒涼之氣的作用， 再加上羊肉湯中有時還會加入的胡椒面、辣椒等性質溫熱的辛香調味料， 其驅寒作用更甚，