蔬菜蛋白餅的做法

2016-12-10

過節總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學會做蔬菜蛋白餅的話，在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了，做這道菜其實並不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

1、兩個雞蛋蛋白蛋黃分離，取蛋白

2、蛋白打至有泡沫狀，不要打發，加適量鹽

3、準備蔬菜

4、胡蘿蔔切小丁

5、放入開水中煮

6、再放入莧菜，煮熟

7、把蔬菜撈起來涼一會，莧菜葉鋪平，晾乾，胡蘿蔔撈出瀝幹備用

8、鍋中倒入油，倒入蛋白，蛋白的泡沫還是很漂亮的

9、加入蔬菜，莧菜葉要平鋪

10、等到邊緣煎至泛黃，出鍋，撒上黑芝麻，孜然粉

11、效果圖

當然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過於頻繁，蔬菜蛋白餅的做法雖然並不複雜，但卻很好吃。

10、等到邊緣煎至泛黃，出鍋，撒上黑芝麻，孜然粉

11、效果圖

當然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過於頻繁，蔬菜蛋白餅的做法雖然並不複雜，但卻很好吃。