綠豆粥的做法都有什麼

這個季節天氣乾燥， 非常容易上火， 綠豆有消暑益氣、清熱解毒又可健脾益氣、養血生津等食療功效， 這個時候吃上一碗綠豆粥會不會覺得清爽多了呢， 如果遇到食物或藥物中毒後喝， 還能起到排除體內毒素的作用， 綠豆有這麼多的好處， 下面小編就把幾種家常綠豆粥的做法介紹給大家。

幾種綠豆粥的做法

綠豆粥

原料:綠豆30g、粳米100g。

做法:

1.將大米用清水淘淨；綠豆去雜質， 用清水洗淨。

2.將綠豆放入鍋中， 加清水500g左右， 旺火燒滾， 以小火燜燒40分鐘左右， 至綠豆酥爛時， 放入大米用中火燒煮30分鐘左右， 煮至米粒開花， 粥湯稠濃即可。 冷卻後， 加白糖拌和食用。

功效:綠豆是一種非常好的解暑食品， 能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕， 與粳米相搭配， 煮成粥， 又可健脾益氣、養血生津， 確為夏季解暑佳品。

百合綠豆粥一

原料:百合30克、綠豆50克、大米100克、白糖30克。 做法: 1.將百合洗淨，

2.將大米放鍋內， 加入水300毫升， 放入百合、綠豆， 用大火燒沸， 再用文火煮熬1小時， 加入白糖拌勻即成。

功效:清熱解毒， 利尿消腫。

百合綠豆粥二

做法:

1.將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘， 坐鍋點火倒入水， 放入綠豆和百合， 煮15分鐘， 再放入大米煮開後轉小火， 熬至粥粘稠合適後即可；

2.出鍋後倒入碗中， 加入冰糖即可， 可搭配炸饅頭片食用。

特點：清熱解毒， 美容養顏。

提示：將綠豆幹炒一下， 可減少煮的時間。

綠豆百合菊花粥

原料:綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的幹杭菊即可）、冰糖。

做法:

1.綠豆、百合、菊花洗淨， 綠豆和百合用清水泡20分鐘。

2.把所有材料入鍋， 加三分之二鍋的水。

3.先大火煮開， 再改小火煲一個小時20分左右即可，

特點:由於加了百合， 湯裡有股自然的清甜， 加上菊花的香味， 這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開。

小編溫馨提示因為綠豆比較堅硬， 在熬粥前把綠豆放冰箱泡上一夜會節省很多熬粥的時間哦， 在煮粥時一定要先把綠豆煮酥軟之後再放入米熬制。 那樣做出來的粥才會可口， 小編為大家介紹了這麼多種營養粥的做法， 我相信總有一道適合你的口味的。 趕緊動手做起來吧.