補腎吃什麼 7大藥膳益精補腎氣

補腎吃什麼

腎位於腰部， 左右各一， 右邊偏下， 左邊偏上， 外形橢圓彎曲， 狀如豇豆。 腎主藏精， 主生長發育與生殖， 主水， 主納氣。 為人體臟腑陰陽之本， 生命之源， 故稱為先天之本。 如果勞倦過度， 或久病失養， 易出現腎虛表現。 推薦幾款補腎養腎食譜， 您可對症選擇。

1、淮山枸杞粥

取淮山藥10克， 枸杞子10克， 大米50克。 三品共置鍋內， 加水適量， 武火煮沸後， 文火慢煮成粥， 即可食用。 每週3～4餐。

偏養腎陰。

2、栗子粥

取栗子150克， 粳米100克， 冰糖適量。 將栗子洗淨， 切口。 放入開水中煮2～3分鐘， 剝去殼、膜。 擱鍋， 加水， 放入粳米， 武火煮沸後改文火， 加入栗子， 煨爛成粥。 再加入冰糖， 待冰糖溶化即成。 早餐或隨意食用， 每週3～4餐。

偏養腎氣。

3、韭菜炒鮮蝦

取韭菜250克， 鮮蝦400克(去殼)， 大蔥、薑、鹽、黃酒適量。

將韭菜洗淨， 切段;鮮蝦洗淨;蔥切段， 薑切末。 擱鍋， 放植物油， 油沸放 入大蔥， 煸香後， 再放蝦、韭菜， 烹入黃酒， 連續翻炒至蝦熟透， 起鍋即可食用。 每週2～3餐， 連用2～3周。

偏養腎陽。 但膽固醇高者不宜多吃蝦。

4、山萸核桃粥

取山萸肉30克， 核桃肉30克(去皮切碎)，

粳米60克， 白糖適量。 將山萸肉擇淨， 與粳米、核桃肉同入鍋內， 武火煮沸， 文火煮粥， 粥將成時放入冰糖， 稍煮即成。 早晚分食， 每週2～3次。

偏養腎氣。

5、芡實煮老鴨

取芡實200克， 老鴨1只， 薑、蔥、鹽、味精之類調味品適量。 將老鴨宰殺後， 除去內臟， 擇淨血水;將芡實放入老鴨腹內。

擱鍋， 加水， 放入老鴨， 煮沸後， 文火燉至熟爛， 加入調味品即成。 吃肉喝湯， 佐餐用， 每週1～2餐。

偏養腎陽。

6、首烏大棗粥

取何首烏60克， 粳米100克， 大棗3～5枚， 冰糖適量。 擱鍋， 加水適量， 先煮何首烏， 去渣後， 加入粳米、大棗、冰糖， 文火共煮成粥， 早晚分食， 每週3～4次。

腎陰腎陽雙補。

7、首烏雞

選童子雞1只， 何首烏20克， 雞湯300毫升， 蔥、薑、蒜適量。 先將宰殺乾淨的童子雞切塊， 開水焯3分鐘， 撈出。 擱鍋， 放植物油， 熱後放入 蔥、薑、蒜， 煸出香味後， 放入雞塊爆炒， 再加入何首烏和雞湯， 文火慢燉1小時左右即成。 吃肉喝湯， 佐餐用， 每週1～2餐。