為什麼女性減肥這麼難？

眼看著別人“略施小計”就能讓體重蹭蹭往下掉， 而自己努力了半天似乎都是白費功夫……估計很多投身於減肥事業的人們都經歷過這種無奈， 為什麼自己減肥效果不明顯？難道真的因人而異?近日， 澳大利亞一名飲食營養學家凱特·薩夫就試圖為減肥難的人士解一解心中的“疙瘩”， 在他看來， 一個人減肥困難可能有很多原因， “肥胖是一種進展性疾病。 ”薩夫說， “這意味著如果一個人越胖就越難減肥。 ”下面就是幾種有可能給你的減肥征程“拖後腿”的因素。

代謝速率 女性天生代謝慢

營養專家認為， 要想減肥，

對代謝速率有所瞭解非常重要。 特別是女性同胞， 肌肉量本身就比較少， 體脂肪的比率也相對偏高， 所以女性的代謝率比較低。 “這和我們體內的荷爾蒙有關。 ”薩夫說， “如果女性一下子減掉了太多的體脂， 就會影響月經功能。 因此女性體重偏高是有原因的， 不過這些意味著女性更容易發胖。 ”

相比一名同等體型的男性， 女性需要消耗的總熱量更少。 “理論”上來說， 女性不能像男性一樣吃那麼多的食物， 所以， “不公平”的是， 吃進去同樣的食物， 女性的身材變化更大。

對於“講究”的女同胞來說， 根據自己的年齡和活動水準， 她們通常會控制食量。 但是對於“吃貨”來說就沒那麼容易了。 紮心的是， 如果她們和男同胞們吃同樣的美食，

男同胞可能會把熱量全部燃燒掉， 而女性則很可能“非自願”地將熱量儲存起來。

情感依附 對食物從小有感情

相比自控力強的人， 那些對食物懷有戀戀不捨感情的人往往會在控制飲食和生活方式上“破功”。 薩夫說， 女性對食物有更多的“情感依賴”， 她們通過不同的經歷， 尤其是童年時期與食物“建立了感情”。 我們與食物的“關係”往往是在我們走路或開口說話前形成的， 食物是我們最初的“舒適”來源之一。 營養學家說， 擁有這樣的情感印記可能破壞我們在選擇食物時的“理智”。

雖然男性和女性都會通過進食來應對壓力， 但是普遍來說， 女性和食物的聯繫更加“密切”。

運動鍛煉 提前下公交多走走

既然女性同胞對於食物如此執著，

如此眷戀， 那麼配合著薄弱“禁食”意志的只有邁開腿了。

薩夫希望任何想有所改變的人都試一試運動， 最簡單的莫過於飯後遛彎了。 大家不用一提到鍛煉就想到報名參加健身活動， 可以每天給自己找點事情做， 增加鍛煉的機會， 比如上班的時候用爬樓梯代替坐電梯， 提前一兩站下車步行等。

身體活動很重要， 因為肌肉會吸收葡萄糖， 提高胰島素耐受性或胰島素敏感性。 鍛煉可以使身體更有效地使用胰島素， 降低血糖水準， 減少體內的炎症狀態。 薩夫也指出， 鍛煉的好處絕不僅僅在於減肥， 定期鍛煉可以預防脂肪細胞的增長。

脂肪瘢痕 肥胖者更難減脂肪

減肥是持久戰， 尤其對於那些脂肪組織有瘢痕的人來說。

英國埃克塞特大學的一項新研究試圖弄清一種名為LOX（賴氨醯氧化酶）的腸道分子對人體的影響， 以及它如何使減肥變得困難。

研究發現， 當脂肪組織受損、有了傷痕而且發炎時， 減肥會變得更加困難。 營養學家解釋說， 脂肪組織一度被認為是處於休眠、不活躍的狀態， 但是現在已經知道脂肪組織會分泌炎症激素， 會導致身體儲存脂肪。

根據埃克塞特大學醫學院卡特裡娜·科斯的研究， 肥胖的人可能會遭受脂肪組織的損傷， 這使得他們更難減肥。 “這些脂肪細胞儲存多餘熱量的能量較低， 因此可能導致脂肪進入或者包裹其他器官， 例如肝臟。 ”薩夫說， 從本質上說， 當你超重的時候， 你不能很好地燃燒脂肪。 “越是超重就越難燃燒脂肪，

因為已經改變了‘系統’， 變成阻止脂肪燃燒了。 ”

營養專家建議， 肥胖和超重的人最好聽取專業人士的建議， 制定個性化的方法， 幫助減掉5%到10%的體脂。 薩夫的結論是， 當人們減掉最初5%的體脂後， 後面的減肥過程將會更容易。 陳小丹 編譯