花生米大棗燒豬蹄的做法

花生米大棗燒豬蹄是一道益氣補血的極品， 現在就教你做法。

配料：豬蹄1000克， 花生米(帶皮)100克， 大棗40枚， 料酒25克， 醬油60克， 白糖30克， 蔥段20克，

做法：1.花生米、大棗置碗內用清水洗凈、浸潤;

2.將豬蹄出毛洗凈， 煮四成熟撈出， 用醬油拌勻;

3.鍋內放油， 上火燒七成熱， 將豬蹄炸至金黃色撈出， 放在炒鍋內， 注入清水， 同時放入備好的花生米、大棗及調料， 燒開后用小火燉爛即可。

功效：滋補腎陰。 補血益氣。