春運路上該怎麼吃健康安全 足量喝水適量進食

隨著春節的日益臨近， 許多人都陸陸續續踏上回家之路。 有些人是 自己開車回家， 大多數人還是做火車或汽車回家， 從買票、奔赴車站、進站、安檢、檢票、候車、上車……， 到下車回到家鄉， 一路上充滿了挑戰， 如何讓自己保持 充足的體力、平平安安、健健康康地回到家裡?飲食安全和營養問題， 就是路上的吃喝問題， 不可忽視。 在春運的路上， 食品安全和健康非常重要， 春運路上該怎麼吃才好呢?下面一起來瞭解一下。

1、飲食安全第一

(1)車上人來人往， 細菌也無處不在。 所以吃東西前、上廁所後要洗乾淨手。 建議在包裡放點消毒濕紙巾， 在不能洗手或過於擁擠不易通行等情況下， 用濕紙巾把手擦淨， 然後再吃喝。 儘量不直接用手抓食物。

(2)旅途中， 少不了帶吃的。 隨身攜帶的食物最好選包裝食品， 不要帶散賣、不易保存或需要冷藏保存的食物， 以防食物腐敗、變質，

(3)包裝食物打開後要儘快吃完。 為安全起見， 吃剩下的食物最好扔掉。 建議買小包裝的食物， 安全又不浪費。

(4)水果和生吃的蔬菜要新鮮， 要洗淨再吃。

(5)在購買火車上或者停靠點銷售的食物時， 要注意看保質期和包裝是否完整， 不要購買超過保質期、包裝有破損的食物。 懷疑食品有問題時， 就不要食用了， 不能為了節約， 毀了身體， 那樣就更得不償失啦。

2、注重營養搭配

在路途中吃飯不能像在家裡那樣豐富， 但也應該儘量做到食物多樣。 火車上的盒飯、高速路上的餐飲一般價格比較高， 自備乾糧也是一個不錯的方案。

(1)旅途較短， 只準備些零食， 如杏仁、牛肉幹、蘋果、桔子、香蕉等、低糖點心等。

(2)長途旅行， 就不能只吃零食對付。 可以準備好， 麵包、牛奶、雞蛋、速食麵、包裝的熟肉製品、洗淨的水果或蔬菜。

3、適量進食

有的人為了省力省時省事， 路途中不吃不喝;也有的人會拎著一大袋子食物， 如燒雞、花生、白酒、啤酒等， 上車就和家人朋友又吃又喝， 一路上嘴不閑著， 這兩種方法都不可取。 不吃東西， 能量攝入不足， 有可能出現低血糖休克;而大吃大喝， 吃太多油膩的東西， 再加上酒精的刺激， 會使胃腸道不適， 可引起胃腸炎。 另外， 如果喝酒太多， 還可能出現醉酒， 容易發生丟失東西或暴力衝突事件，

4、足量喝水

旅行途中， 容易喝水不足， 體內缺乏水分， 不利於健康。 建議帶個水杯， 可以及時喝水， 補充體內的水分不足。 白開水是首選， 不喝或少喝飲料， 飲料含糖量高， 不但不解渴， 還會影響食欲。