五花肉的做法大全
五花肉是一种不错的食材, 这样的食材在制作美食上, 都是有不同的方法, 那五花肉的做法大全中, 每种的制作方式, 都使得它的营养价值变得很高, 而且在制作的过程中, 也都不会太难, 那吃五花肉也是需要注意, 适量的吃为好, 尤其是对减肥的女性来讲。
五花肉的做法大全中, 我们可以根据自己的喜爱选择一些不错的制作方法, 这样我们也可以时常品尝到自己制作的美食, 对滋养身体, 补充身体营养成分有很好的效果。
蜜汁五花肉的做法:
材料:五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。
做法:
(1)把五花肉洗净切成大小适合的块备用。
(2)炒锅加热倒入色拉油, 放入姜片爆出香味, 接着把肉块倒进锅里翻炒。
(3)中火炒至肉块出油, 表面呈黄色时, 倒入料酒, 加入两勺叉烧酱, 一汤勺老抽, 少许精盐炒至肉块上色。
(4)把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中,
(5)出锅装盘, 撒上白芝麻就可以上桌了。
大快朵颐的红烧五花肉的做法:
材料:五花肉350克, 土豆一个半, 花椒、桂皮、八角、香叶等, 葱、姜, 生抽2勺, 冰糖
做法:
1.五花肉切块, 料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2.锅内加油, 烧至3分热, 加冰糖翻炒, 至融化且炒出糖色。
3.下五花肉翻炒上色。
4.加水, 没过肉表。 加葱、香叶、桂皮、八角、生抽, 大火炖煮至沸腾。
5.转小火炖煮40分钟。 持续加水, 防止炖干。
6.加入土豆, 小火炖15分钟。
7.大火收汁, 装盘。
以上就是五花肉的做法大全中, 一些不错的制作方法, 我们在制作美食的时候, 都是可以按照以上的方式进行选择, 同时对这样的佳肴, 在含有的营养元素上也都是很高,