4種營養不良表現 威脅你的健康

一旦出現營養不良， 人的身體里就已經缺少了以下一種或幾種主要營養成分：

1. 供人體生理活動的能量物質， 如葡萄糖和脂肪。

2. 供人體細胞和組織生長、修復、更新的基本材料， 如蛋白質。

3. 人體不可缺少的微量營養成分， 如維生素、鈣、碘和鐵等。

3大行為易致營養不良

生活條件優越并不能給營養不良提供自然免疫， 當經濟發達到一定程度后， 導致營養不良的原因不再是食物資源問題， 而是新的價值觀、審美觀、心理背景和行為機制發生變異的結果。 這些新的原因如下：

1.神經性厭食：是由厭食情緒主導下的禁食行為， 同時可能伴有超負荷運動。

2.貪食癥：是大吃大喝之后， 又用催吐、瀉肚、利尿和超負荷運動的方式， 企圖防止和消除食物吸收的病態行為。

3.節食和禁食：是自我克制性的限制飲食， 濫用“減肥藥”， 以及超負荷運動。

4大營養成分 缺一不可

大多數病人得知自己的毛病原來是營養不良的時候都吃驚不小。

缺少葡萄糖 等同割肉充饑

人的每一項功能活動， 包括大腦的思維、肌肉收縮， 甚至呼吸和心跳， 都離不開葡萄糖代謝產生的能量。 正常情況下， 血液中的葡萄糖總是維持在一個相對穩定的濃度。

葡萄糖來自食物中的碳水化合物。 每當飯后被吸收到血液中的葡萄糖濃度升高時， 就會在胰島素作用下， 轉移到細胞內儲藏起來。 當血液中葡萄糖的濃度降低時， 高糖素又會把肝細胞內的葡萄糖調出來應急。

如果體內吸收的葡萄糖不足以應付消耗， 最嚴重的后果就是割肉充饑， 把肌肉中的蛋白質拿來作燃料。 結果減掉的不只是肥肉， 還大大削弱了長時間塑造起來的肌肉群。

缺少脂肪 重則不育

脂肪是女性身體不可缺少的組成部分， 能輔助女性成功地完成孕育和哺育兒女的重任。

早在青春期， 女性體內的雌激素就已經開始加緊脂肪的運輸和儲藏， 為日后孕育下一代做準備。 在這一時期， 如果女性飲食不足或運動量太大， 身體就會用停經的方式發出警告， 提醒主人身體內的脂肪比例太低。 同時， 它更暗示著卵巢發育和排卵周期已經出現問題， 將會影響到受孕機會， 也暗示身體可能正受到骨質密度降低、骨質疏松癥、抵抗力下降、患乳腺癌和子宮內膜癌的威脅。

缺少蛋白質 免疫力受損

仔細想一想自己身體的每一個細小的部分， 從細胞到器官， 幾乎都有蛋白質的存在。 食物中缺乏蛋白質， 人體生長、細胞分化、損傷修復、免疫反應、激素調節等過程都會受影響。 以免疫反應為例， 假若營養不良造成免疫功能低下， 表現在病人身上往往是抵抗力弱， 經不起細菌、病毒、和細胞癌變的進攻。

缺少微量營養 多種疾病上身

維生素、鐵、鈣、碘等許多營養成分， 雖然需求量小， 卻是不可缺少的。 人體缺鐵， 就無法合成足夠的血紅蛋白， 結果會導致貧血， 使器官組織因為缺氧而窒息。 假若缺鈣， 機體便不得不從骨骼中挖掘， 結果使患者骨密度大大降低， 受到骨質疏松癥的危害。

用饑餓的方式來維持體形， 幾乎搞垮了馬麗的身體。 經過一星期住院治療， 雖然可以回家了， 但要嚴格遵守醫生給她開的長長一串注意事項。 還有每天必須補充的營養成分。 許多從前想吃又不敢吃的東西， 現在反倒成了治病的良藥。 馬麗說， 知道營養不良會有這么嚴重的后果， 以后決不再盲目減肥了， 要知道：瘦身誠可貴， 健康價更高啊。