老人健康

怎么樣吃午餐才能長壽?

一日三餐是人每天最基本的營養來源, 而人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。 來自新加坡的營養專家提出了可以助人長壽15年的健康午餐。

不少人以為午餐只吃水果, 修身養顏就可以一舉兩得。 但是從營養學角度來說, 人體有多種基本營養需求———碳水化合物、礦物質、蛋白質等, 都不是單靠吃水果能夠滿足的, 長期靠“水果化”生存, 對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。

根據新加坡的營養專家分析, 一份健康的午餐應具備以下元素:

1。 選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類;

2。 食物應以新鮮為主, 因為新鮮食物的營養價值最高;

3。 多進食全麥食品, 避免吸收過高多飽和脂肪;

4。 應盡量少食鹽。

如果長時間堅持上述健康的飲食方式, 不僅患疾病的幾率降低, 而且還有可能會比預期壽命延長15年。

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