腸胃病中醫

腸胃病其實在發作起來也是會讓人們感覺到難以忍受， 甚至是會有劇烈胃痛的現象， 這都是需要想辦法去醫治， 才可以使得自己的胃腸道方面的疾病有所好轉， 以免誘發成更嚴重的并發癥， 另外在這個期間還應該要多吃一些含有纖維素比較高的食物， 這些粗纖維都是可以讓胃腸道消化變得更好。

A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐， 每日5-6餐， 注意定時定量， 避免過饑過飽。 選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。 2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法， 忌用煎炸的食物。 3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。 避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐， 每日5-6餐。 可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。 2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。 忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。 宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。 3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐， 每日6餐， 選擇易消化的食物。 可適量增加醋調味并助消化。 2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。 進食新鮮綠葉蔬菜， 如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。 進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。

D、胃切除術后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。 少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。 2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。 注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。 少用單糖及雙糖， 預防誘發傾倒綜合征。

食物的選擇

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等， 這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物， 應避免食用。 每個人對食物的反應都有特異性， 所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整， 毋須完全禁食。

戒酸性食物：酸度較高的水果， 如：鳳梨、柳丁、桔子等， 於飯后攝食， 對潰瘍的患者不會有太大的刺激， 所以并不一定要禁止食用。

戒產氣性食物：有些食物容易產氣， 使患者有飽漲感， 應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適， 因人而異， 可依個人的經驗決定是否應攝食。

此外， 炒飯、烤肉等太硬的食物， 年糕、粽子等糯米類制品，

吃飯注意事項

吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽， 且心情要放松， 飯后略作休息再開始工作。 少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多， 胃酸過多可能會逆留至食道， 刺激食道黏膜。 除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。 食用溫和飲食——每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物， 以獲得均衡的營養， 不要純吃淀粉含量高的食物。 飯后不要躺下休息。