茶療清洗體內“骯髒”的腸道

經過一夜的蒸發和排泄， 早晨血濃度最高， 血壓也高攀， 是老人心腦血管病突發的高危期， 此時極需補液。 補什麼?怎麼補?各施各法， 補茶——稱之為“茶療”， 是最好的方法， 可謂一液多用， 既可稀釋血液;又可沖洗“坑渠”——清洗腸道;更可強心， 治療心率不整。 何樂而不為?!

茶葉中的茶色素可治心律不整， 但一般泡茶“滾水”只有80-90℃， 只能釋出部分茶色素， 只有100℃的真正開水， 才能充分釋出。 故最好的方法是將茶葉放進茶煲裡去煮， 待水煮開即可改為文火(小火)， 再煮五分鐘即收起， 否則過熱過久都會破壞茶色素等有效成分。

英國科學家用同樣的方法和時間煮茶， 可讓茶葉釋放出更多的抗癌物質;反之， 過時過熱均有損抗癌物質。 經用什麼茶和數量多少為宜?

根據“世界衛生組織”和越來越多專家推薦， 我們採用了綠茶， 至於茶葉量與平時泡茶比例相若， 但因要多飲一些， 故要相應多加一點茶葉。

談到綠茶， 一般廣東人較忌。 他們認為綠茶寒削， 對腸胃不利。 但習慣是可以改變的。 小林地道的廣東人， 怕寒， 過去喝綠茶患頭暈， 甚至作嘔， 但經慢慢適應， 由少到多， 由飽腹喝到空腹喝。 目前， 她已可在早上空腹喝綠茶， 她早與“頭暈”說“拜拜”!

特別提示：既然“茶療”效果那麼好， 可否連茶渣也吃下去?因煮茶僅滾五分鐘， 而且是文火， 頂多可釋出20-30%的有效成分，