寶寶輔食龍利魚的做法

海魚含有豐富的不飽和脂肪和DHA， 這些對於寶寶的腦部發育很有幫助， 因此， 就算海魚的價格真心是有點貴， 但是爸媽們為了寶寶的成長也咬牙買了給寶寶吃， 而龍利魚就是這種魚類， 而且刺少也更利於輔食的製作， 可是要怎麼做才能讓寶寶更適應吃龍利魚呢?下面就來給大家說說寶寶輔食龍利魚的做法， 讓大家做出讓寶寶喜歡的海魚料理。

一、胡蘿蔔菠菜龍利魚泥

材料： 龍利魚一塊、胡蘿蔔一小節、菠菜葉2片

做法：

1、魚切適當大小， 胡蘿蔔切薄圈， 菠菜不管先， 待用。

2、不粘鍋放食用油熱鍋， 下胡蘿蔔進去翻炒一下， 約1分鐘。

3、翻炒好的胡蘿蔔入蒸籠， 魚入碗裡， 一起入蒸鍋蒸熟。

4、蒸鍋裡的開水有用， 別倒了， 菠菜放進去焯一下撈出。

5、菠菜切成小塊， 一起放入料理機加少量溫開水， 打成泥即可。

6、一勺米粉加溫開水攪拌均勻， 最後把打好的蔬菜魚泥混入米粉攪拌均勻即可。

小貼士：適合10個月以上的寶寶食用。

二、龍利魚蒸魚糕

材料： 龍利魚適量、胡蘿蔔適量、雞蛋2個、海苔少量

做法：

1、龍利魚解凍之後， 切成魚片備用。

2、胡蘿蔔洗淨去皮， 先刨絲， 在開水裡焯一下， 然後剁成胡蘿蔔末備用。

3、把蛋清和蛋黃分離， 打在兩個不同的碗裡，

4、準備料理機， 先放入龍利魚片， 再放入蛋清液。

5、攪打成細膩的魚泥(魚肉比較嫩， 比肉餡好打的多)。

6、放入大碗裡， 繼續用筷子攪拌起勁兒。 放入胡蘿蔔末， 再放入海苔碎(海苔提前用輔食剪刀剪成碎末)， 如果寶寶滿1周歲了， 可以加一點點鹽(1歲以內不加鹽哦)， 用筷子攪拌均勻。

7、準備適合蒸的模具， 什麼形狀都可以， 先在模具上刷一層薄薄的油， 方便蒸熟的時候脫模。

8、倒入攪拌均勻的魚泥陷， 用勺子或者刮刀抹平， 輕輕在桌子上震兩下， 震出氣泡。

9、鍋裡放冷水， 水開後放入模具開始蒸， 蒸8分鐘左右開蓋， 刷上一層蛋黃液， 蓋蓋繼續蒸3-5分鐘。

10、出鍋後稍微晾一下， 倒在案板上脫模。

小貼士：適合10個月以上的寶寶食用。