冬季需“養腎防寒” 飲食禦寒五個秘方
在冬季裡的天氣是很多變的， 很多人因為不適應冬天的氣候而讓自己的身體出現毛病， 例如手掌和腳趾都很寒冷， 腰不好、偶爾感冒等， 這些毛病都很讓人煩惱。 那麼， 在冬天的時候應該怎樣去讓自己保暖， 然後預防這些毛病的發生呢？相信很多人都想知道吧。 很多人都關心自己的身體狀況， 現在就讓我來告訴大家在冬天如何通過飲食去預防寒冷吧。
防寒要領：冬季養生的基本原則當講“藏”。 由於人體陽氣閉藏後， 人體新陳代謝相應較慢， 因而要依靠生命的原動力——“腎”來發揮作用。 因此， 冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。
第一回合 多吃禦寒食物
焦點：腰膝酸軟
對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒， 適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養， 可改善這一狀況。 多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。
不傳秘方：羊肉粥
取鮮羊肉100克， 粳米100克， 鹽、蔥、適量。 羊肉洗淨切片， 蔥、切成碎塊備用。 將粳米淘洗乾淨， 同羊肉及調味品一同放入鍋內， 加清水適量， 先用大火煮沸， 再用文火熬成粥。 本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用， 適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
第二回合 增加產熱營養素
焦點：身體瘦弱怕冷
對策：由於冬季氣候嚴寒， 機體天天為適應外界嚴寒環境， 消耗能量相應增多， 因而要增加產熱營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）的攝入量， 尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量， 如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。
不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。 將瘦肉洗淨， 沸水略煮後切塊， 雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，
第三回 合補充蛋氨酸
焦點：手腳冰涼
對策：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多， 脂肪代謝加快， 而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。 因此， 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
不傳秘方：薑汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶， 加入一調羹生薑汁和少許白糖， 放入容器內隔水蒸十五分鐘。 此款飲品有驅寒合胃之功效， 天天飲用一杯， 手腳寒氣便會漸失。
第四回合 維生素不能少
焦點：畏寒腹痛
對策：嚴寒氣候使人體氧化產熱加強， 機體維生素代謝也發生明顯變化。 增加維生素A， 以增強人體的耐寒能力。
由此可見， 想在冬天不畏懼寒冷， 那就要把自己的腎臟養好， 這樣才能為自己保暖。 然而， 如果人們想在冬天的身體好， 那就要多吃以上的食物， 然後根據自己的身體狀況去選擇正確的對策， 這樣才能使自己有一個強壯的身體去抵禦寒冷， 然後讓自己在冬天裡少生病。 只要人們學會了以上的禦寒小秘訣， 在冬天裡， 你們再也不用擔心手腳冰凍而睡不著了。
