只吃不胖的秘密

每個人身邊似乎都有幾個“怎麼吃都不胖”的人， 這類人就像我們吃的泡芙一樣， 看起來苗條， 奶油(脂肪)卻都裹在身體裡面。 他們外表清瘦， 但是體內脂肪已經達到了肥胖標準， 專業點兒說就是“隱性肥胖”。

談到肥胖， 總有人將體重與胖瘦劃等號。 國際上常用BMI指數(計算方法：BMI=體重(千克)/身高(米)2)來判定一個人是否肥胖。 然而， 單純依靠BMI的方法卻並不能反映脂肪的分佈特徵。

人的體重， 包括骨骼、肌肉、脂肪等多種組織和器官的品質總和。 通常情況下， 為了更好地反映體內脂肪的蓄積程度， 會將體重進一步劃分為脂肪重量和 瘦體重(也稱去脂體重，

是指除脂肪以外的組織和器官的品質總和， 包括肌肉、骨骼等)。 因此， 體重的高低與體內脂肪重量的輕重並不完全一致。 比如一個肌肉非 常發達的運動員， BMI指數可能將他判定為肥胖人群， 但實際上， 他體內的脂肪含量卻很少；反之， 有些人雖然體重不重， BMI判定為體重偏輕的人群， 但實際 上， 骨架很小、肌肉也並不發達， 體內脂肪重量卻很高。

可見， 體重並不能確切反映出一個人的肥胖程度和脂肪分佈， 體重秤有時也會撒謊。

判斷方式1：皮褶厚度法。 這個測量方式最好玩也最直觀， 揪起你身上的一塊肉， 就能知道你算不算肥胖。 用拇指和食指捏起皮膚， 再用尺子量量雙折皮膚的厚度，

建議揪肩胛骨下角處和上臂外側三角肌兩個部位。 (肩胛骨下角處位於背部左肩下和右肩下)。

評判標準：兩者之和大於51mm(男性)或者70mm(女性)就可認為是肥胖。

判斷方式2：體脂測量儀。 可以用專業的體脂測量儀測出體內脂肪率， 市場上有家用的體脂儀。

評判標準：中國肥胖病研究會推薦的單純性肥胖診斷標準中， 男性體脂率20%~25%， 女性25%~30%被歸為超重， 而男性≥25%， 女性≥30%就被歸為肥胖範圍了。

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俯臥搭橋

運動是泡芙族的一個法寶， 平時可以趴在墊子上， 做俯臥撐向上撐的動作， 堅持住一會， 輪流抬起左右腿。 這個動作可以鍛煉臀大肌、腰底肌和大腿後群的肌肉， 而且整個過程中還能鍛煉手臂肌肉， 對於泡芙族來說效果很好。

空蹬車

平躺仰臥在地面上， 雙手置於腦後， 雙腿彎曲， 類比蹬自行車踏板的方式交替訓練腹肌的方式， 運動過程中絕對不可以用手去掰脖子幫助身體彎曲， 單車式收腹可以有效地作用到上腹部、下腹部、側腹部及下腰部的肌肉上。

花樣走

泡芙族還可以給自己來個花樣走路。 走路時可以扭著走， 也可以彈著走。 不要總在平地上走， 可以試著去坡地上步行。 例如在3度斜坡上步行100米， 漸漸增至5度斜坡上行走15分鐘， 再在平地上行走15分鐘。 (上海體育科學研究所體質研究與健康指導中心主任 劉 欣)