空心菜餅的做法
可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事, 其實, 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難, 只要掌握好方式方法就可以了, 空心菜餅的做法特別簡單, 所需的烹飪技巧也不多, 適合在平時經常吃。
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1、成品圖
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2、準備主料。 空心菜葉洗淨, 雞蛋外殼有髒最好洗淨, 麵粉稱重。
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3、將葉子放案板上斬粹
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4、拿個大點的碗, 將葉子和雞蛋液放碗裡, 加入適量的冷水調勻
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5、將麵粉倒入碗裡, 按順時針攪拌, 然後加入鹽 糖 雞精 十三香 胡椒粉拌勻。 拌好的液體不能太稀, 也不能太濃稠。 這是兩張餅的量
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6、平底鍋, 熱鍋冷油倒入適量拌好的液體轉動鍋, 讓液體均勻, 也可以用鍋鏟攤開液體
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7、看這面已經熟了
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8、再翻另一面煎一下, 也可以不翻
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9、裝盤出成品了,點綴點黃瓜片和枸杞,黃瓜片和枸杞都洗淨處理過的,可以和餅一起吃。開吃吧。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,空心菜餅的做法簡單,可以在很短的時間內就做好。
9、裝盤出成品了,點綴點黃瓜片和枸杞,黃瓜片和枸杞都洗淨處理過的,可以和餅一起吃。開吃吧。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,空心菜餅的做法簡單,可以在很短的時間內就做好。