電飯煲煮粥

電飯煲煮粥怎麼樣呢， 這樣的做法也是不錯之選， 不僅使得粥爛熟， 而且這樣的製作方法， 也是使得很多人都比較下吃， 不過對這樣製作粥的時候， 都是需要掌握一些竅門， 很多人其實對使用電飯煲製作粥， 並不是很瞭解， 同時具體該怎麼做， 也不知道該怎麼使用最佳。

那電飯煲煮粥竅門都有什麼呢， 這樣製作粥的竅門都是比較多， 所以在對它製作的時候， 也是要先進行瞭解， 這樣製作後， 才能夠知道如何做最佳， 下面就詳細的介紹下。

電飯煲煮粥竅門一：不能用自來水煮。 原因很簡單， 自來水中含有氯， 它會破壞大米中的維生素。 所以說用自來水煮就不那麼營養了， 當然口感也不那麼好了。

電飯煲煮粥竅門二：直接用開水來煮。 原因是， 大米中含有大量的澱粉， 而澱粉分子不溶于冷水。 當水位高於60℃時， 澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀， 澱粉分子逐漸變成單糖，

電飯煲煮粥竅門三：煮粥時加入少許香油。 加香油可以使粥變得更香， 更讓人有食欲， 如果再加入少許的鹽， 還可以使粥變得更白。 同時加入幾滴香油還能防止粥溢出鍋外。

電飯煲煮粥竅門四：水和米的比例要恰當。 水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣， 如果想吃幹一點， 那麼水和米的比例為6:1就比較合適。 如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。 如果想煮出的粥比較稀， 水和米的比例就要控制在12:1左右。

電飯煲煮粥竅門五：在粥中加入其它食材味道會更鮮美。 例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等經過浸泡幾個小時後，

通過以上介紹， 對電飯煲煮粥竅門也是有著一些瞭解， 不過要注意的是， 在對粥製作的時候， 可以選擇自己的喜愛的， 黑米粥熱量低， 所以合適減肥， 那小米粥對身體營養補充有著很好的幫助， 它是一個放心之選， 利於人體健康發展。