蔥薑鹽焗童子雞的做法
朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做蔥薑鹽焗童子雞這道菜的全部技巧。
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1.1將蔥段和薑片塞進童子雞的肚子裡, 用牙籤固定住開口處
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2.2將2/3的蔥薑分別切寸段和切片, 剩下的蔥切蔥花, 姜擦成薑茸, 混合待用
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3.1將錫紙窩起來做成一個容器, 再將剩下的鹽倒進去, 均勻的覆蓋在雞身上
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4.2烤箱預熱200度, 取一大張錫紙, 對折後鋪一層粗鹽在中心, 把童子雞放在海鹽上
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6.在烤雞的時候, 取一口小鍋, 放2大勺植物油, 小火炒香蔥花和薑茸
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7.倒入生抽、糖和2大勺清水煮開即成蘸料
生活中的小聚經常有, 但是你是不是從來沒有表現過?這樣的你肯定不開心。 所以有了蔥薑鹽焗童子雞的詳盡做法, 你完全可以展示下自己的廚藝, 做個最全能的自己。