哪些健康食譜可預防脂肪肝
預防脂肪肝的健康食譜有哪些呢？具體的預防脂肪肝的健康食譜如下。
脂肪肝食療方一：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。 用沸水沖泡， 隨渴隨飲。
功效：清熱、瀉火、通便、消積、去脂。 適用于脂肪肝、高血脂、減肥及延緩衰老。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。 茶葉的咖啡因、茶鹼可直接興奮心臟， 擴張冠狀血管， 對末梢血管有直接擴張作用。 茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三醯甘油及低密度蛋白膽固醇水準上升， 對動脈粥樣硬化指數的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，
脂肪肝食療方二：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、薑片5克、料酒20克、生油25克。
制法：海帶洗淨， 橫切成約1釐米寬的條， 用沸水煮一下。 蔥白切段， 芹菜洗淨切段。 黑木耳發水， 揀去雜質， 洗淨。 旺火起油鍋， 爆炒蔥白、薑片， 倒入海帶、木耳， 加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時， 倒入芹菜、味精， 裝碟上桌即可。
功效：降壓、減肥。 用於脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖症。
方解：海帶性寒， 所含的豐富牛磺酸可降低血及膽汁中的膽固醇， 海帶的食物纖維褐藻酸， 也可抑制膽固醇的吸收，
黑木耳味甘性平， 功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。 黑木耳能抑制血小板的凝集， 減低血液凝塊， 有防止冠心病的作用， 降脂降壓等。 藥理試驗證實， 芹菜有明顯的降壓作用， 並可加速脂肪分解。
