健康百科

紅棗羊骨糯米粥的功效


紅棗羊骨糯米粥的制作材料:

主料:糯米100克,羊骨400克

輔料:棗(干)10克

調料:小蔥3克,姜2克,鹽1克


做法:

教您紅棗羊骨糯米粥怎么做, 如何做紅棗羊骨糯米粥才好吃

1. 糯米淘洗干凈, 用冷水浸泡3小時, 撈出, 瀝干水分;

2. 紅棗洗凈, 剔除棗核;

3. 羊脛骨沖洗干凈, 敲成碎塊;

4. 取鍋注入適量冷水, 放入羊脛骨塊, 先用旺火煮沸;

5. 再改用小火熬煮約1小時, 濾去骨頭;

6. 然后加入糯米、紅棗, 繼續熬煮至糯米熟爛;

7. 粥內下入蔥末、姜末、鹽調好味, 再稍燜片刻, 即可盛起食用。


功效:

羊骨紅棗糯米粥有補脾養血、益氣補腎、健骨固齒的功效。 適宜于青少年旺盛生長期的補鈣。