祛濕吃什麼好？首選五種食物
一個人體內如果濕氣重的話是很容易受到疾病侵襲的， 所以大家在生活中一定要做好祛濕工作， 而祛濕的話食療無疑是極佳的方法， 那麼祛濕具體吃什麼好呢？
1、薏仁
如果你覺得自己身體有濕氣， 如積液、水腫， 濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題， 薏米都是您最好的幫手。 “薏仁最善利水， 不至耗損真陰之氣， 凡濕盛在下身者， 最宜用之”， 據《本草綱目》記載， 薏米健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱， 它還有美容功效。
生薏米煮湯服食， 利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。 薏仁較難煮熟， 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時， 在吸足水分後再與其他米類一起煮就容易熟了。
2、紅豆
體內有濕， 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來， 造成水腫虛胖。 紅豆含有的石堿成分可增加腸胃蠕動， 減少便秘促進排尿， 消除浮腫。
可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間， 隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝， 能有效促進排毒。 需要提醒大家的是， 煮薏米紅豆粥不要加大米， 這樣雖然會增加美味， 但會大大降低它的祛濕熱功效。
3、茼蒿
中醫認為茼蒿性味辛、甘， 食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦， 適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。 所以， 雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿， 能起到很好的保健作用。
在烹飪的時候要注意， 因為茼蒿的芳香精油遇熱很容易揮發， 所以茼蒿適於大火快炒， 而不是長時間燜、煮等。
4、淮山
山藥味甘而性平， 入脾、肺、腎三經。 具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。
最簡單的做法就是洗淨直接蒸煮。 由於其中水分含量少， 多糖等含量豐富， 因此， 其液汁較濃， 入水久煮不散， 口感甜糯， 並伴隨淡淡的麻味， 吃完一小會口中生津。
5、菌類
菌類也是祛濕好食材。 菌類包括各種耳類和菇類：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。 菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素， 多礦物質， 同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
野生菌類有數百種， 但可食用者甚少， 除了自然原因， 生長環境的污染也會造成食用者中毒。 及時辨別有毒野生菌勢在必行，
