紅薯糖不甩的做法大全

紅薯糖不甩的做法

所用材料集合

紅薯洗淨切片， 上蒸鍋蒸熟（或者微波爐轉熟）

蒸熟的紅薯冷卻後， 去皮， 加入到糯米粉中

慢慢的搓揉成粉團

取等量的粉團， 搓成均勻的小湯圓。 （搓好的小湯圓要滋潤發光， 有韌性、無粉粒、不粘手的才算標準）

鍋內燒滾水， 放入小湯圓， 慢火煮

另起鍋， 加水煮融黃冰糖和紅糖（可以一邊煮湯圓一邊熬糖漿）

糖漿慢慢熬制微粘稠， 放入煮熟的紅薯圓子略煮即可撈出

將熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中搗碎， 搗碎的花生芝麻粉中， 加入一點椰絲拌勻， 最後直接將粉料加在湯圓上，

小肉肉很給力的幫忙搓小圓子呢

搗碎的這個過程， 小肉肉搗的可歡快了

關於糖不甩有很多版本， 白糯米做成的圓子， 或者加了紅薯做成的圓子， 甚至南瓜圓子， 不管那一款， 只要能與家人一同製作， 一同分享， 那吃著都是甜蜜滴。