七種食物功效賽人參
我們都知道人參是個好東西， 養生功效不是一般食物可以相比的， 因此人參的價格也非常貴。 親， 不要難過， 如果你想花最少的錢卻能吃到像人參食物功效一樣， 那麼你一定要試試以下這幾種食物：
我們知道， 人參是深受人們喜愛的補品之一， 具有很好的保健養生功效， 人參價值貴， 使人望而卻步。 然而你知道嗎其實生活中有很多食物功效可與“人參”相媲美， 如水中人參泥鰍、果蔬人參胡蘿蔔等。 下面我們一起來看看哪些養生食物堪比人參。
動物人參——鵪鶉
它肉鮮味美， 營養豐富， 除高蛋白外， 還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。
鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品， 也是治療多種疾病的良藥。 鵪鶉肉可補益五臟， 強筋壯骨， 止泄痢， 消疳積， 養肝清肺。
果蔬人參——胡蘿蔔
它富含維生素A， 具有突出的防癌、抗癌作用。 常食胡蘿蔔可大大降低肺癌發病率。
胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等， 能增加冠狀動脈血流， 降低血脂， 促進腎上腺素合成， 因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效， 同時胡蘿蔔還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用。
水中人參——泥鰍
它肉質細嫩， 味道鮮美， 所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對蝦等都要高得多。 中醫認為， 泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用， 可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等症的輔助品， 因此被稱為“水中人參”。
海中人參——海參
它除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外， 還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素， 具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。 常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
水中人參——泥鰍
它肉質細嫩， 味道鮮美， 所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對蝦等都要高得多。 中醫認為， 泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用，
海中人參——海參
它除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外， 還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素， 具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。 常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
茶中人參——絞股藍
它又名五葉參， 在我國有“南方人參”之美譽。 絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用， 對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。
一般人飲用絞股藍茶可助消化， 促食欲;中老年人飲用後可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。
沙漠人參——肉蓯蓉
它主要生長在內蒙古， 寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。 因具有“滋腎壯陽、補益精血”之功能而被譽為“沙漠人參”。
肉蓯蓉具有補腎壯陽、潤腸通便之功效， 常用於腰膝酸軟、陽痿早洩、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等症。 現代研究表明， 肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機體免疫力、抗衰老、通便等作用。 肉蓯蓉食用方法很多， 可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。
高原人參——紅景天
它作為高原旅遊者的良藥， 能快速糾正因缺氧導致的機體各器官功能紊亂， 明顯提高機體的耐缺氧能力， 緩解疲勞， 減輕頭痛、心悸、噁心等高原反應症狀。其性偏寒，又能清肺熱，適用于肺陰不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，紅景天還兼有活血化瘀之功效，可用於跌打損傷等瘀血症。
膳食養生 人參的吃法有哪些
人參的功效與作用
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。
人參加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷發、對損傷的頭髮具有保護作用。人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
人參營養飯
材料：大米3杯，新鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。
烹飪方法：新鮮人參洗淨後按適度切塊。大米洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝幹水分。大棗去籽後切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開後用比較適宜。往鍋裡放米和準備好的材料後倒水做飯。待米湯開後用微火燜好。
八寶人參湯
原料：
人參1克、鳳梨、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水澱粉各適量。
做法：
1.將人參放碗內，再加入水和冰糖上籠蒸4小時
2.將蓮子泡洗乾淨，放盆內，加水、冰糖上籠蒸爛取出
3.將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核
4.將人參、鳳梨、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用水澱粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內，盛在碗內即成。
結語：人參的吃法不同，但養生效果卻還是一級棒，想要養生，平時可以帶著吃人參哦~如果經濟條件不允許，那麼最起碼你可以多試試這些能與人參相媲美的食物吧!
減輕頭痛、心悸、噁心等高原反應症狀。其性偏寒，又能清肺熱，適用于肺陰不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，紅景天還兼有活血化瘀之功效，可用於跌打損傷等瘀血症。膳食養生 人參的吃法有哪些
人參的功效與作用
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。
人參加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷發、對損傷的頭髮具有保護作用。人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
人參營養飯
材料：大米3杯，新鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。
烹飪方法：新鮮人參洗淨後按適度切塊。大米洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝幹水分。大棗去籽後切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開後用比較適宜。往鍋裡放米和準備好的材料後倒水做飯。待米湯開後用微火燜好。
八寶人參湯
原料：
人參1克、鳳梨、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水澱粉各適量。
做法：
1.將人參放碗內，再加入水和冰糖上籠蒸4小時
2.將蓮子泡洗乾淨，放盆內，加水、冰糖上籠蒸爛取出
3.將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核
4.將人參、鳳梨、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用水澱粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內，盛在碗內即成。
結語：人參的吃法不同，但養生效果卻還是一級棒，想要養生，平時可以帶著吃人參哦~如果經濟條件不允許，那麼最起碼你可以多試試這些能與人參相媲美的食物吧!
