健康食譜

八款自製減肥瘦身湯品 美味減肥餐幫你甩脂掉肉

八款自製減肥瘦身湯品 美味減肥餐幫你甩脂掉肉

自製瘦身湯:白菜清湯

材料:大白菜嫩心250克、料酒、精鹽少許、花生油50克、清湯200克、麵粉15克,

味精、白胡椒粉各適量, 蔥薑末、香油少許。

做法:白菜心洗淨, 切成小長方塊, 放入開水中焯一下, 撈出備用。 炒鍋上火燒熱, 放入花生油, 油熱時即將乾麵轉載自中, 粉放入鍋中, 炒熟後, 加清湯衝開, 倒在碗中備用。 原鍋上火, 加入少許香油, 油熱後煸炸蔥、薑, 炸出香味後, 撈出不用, 再把白菜倒入煸炒, 然後加適量清湯、料酒、味精、精鹽、胡椒粉都放入, 待湯汁少而濃白時, 出鍋即成。

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自製瘦身湯:菠菜湯

材料:菠菜500克、花生油、醬油、醋、胡辣椒、濕澱粉適量。

做法:菠菜洗淨, 從根部掰開, 切成3.3釐米長的段。 鍋上火, 入油, 燒熱後加醬油, 將切好的菠菜下鍋翻炒至菠菜變軟色綠後放湯。 將醋加在水澱粉中調勻, 在沸湯中勾芡, 待湯漸變稠時即可盛盤。 吃時撒上胡椒粉。

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自製瘦身湯:菠菜鱖魚湯

材料:菠菜心300克、鱖魚肉100克、奶湯500克、豬油25克、精鹽、料酒、味精、胡椒麵、幹澱粉、雞蛋、雞油、蔥、薑適量。

做法:將菠菜燙熟, 撈出用涼水沖涼後泡上。 魚肉切成0.3釐米粗、5釐米長的絲、蔥、薑拍破。 雞蛋1個去黃留清對幹澱粉調成糊。 魚絲加精鹽、味精拌勻, 漿上蛋糊, 上入開水內滑熟, 撈出用涼水泡上。 鍋燒熱放入豬油, 下入蔥、薑煸鍋, 加奶湯煮片刻, 撈去蔥、薑, 放入菠菜、精鹽、料酒、胡椒麵、味精、魚絲燒開,

撇去沫, 淋雞油即可上桌。

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自製瘦身湯:茄子海米湯

材料:茄子500克、水發海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克, 蔥、薑末各適量, 香油少許。

做法:將茄子去蒂去皮,

洗淨控幹, 切成滾刀切。 海米洗淨後撈出待用。 炒鍋置火上, 放入花生油燒熱, 下入茄塊炸至黃色時撈出, 控淨油。 原鍋留底油, 用蔥、薑末炒幾下, 放入海米煸炒幾下, 再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯, 然後放入茄塊, 用大火燒開後改用小火燜燒5分鐘, 等湯汁快收盡時, 淋上香油裝盤即可。

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自製瘦身湯:茄子黃豆湯

材料:茄子500克、泡黃豆100克、香菜2棵、蔥1棵、香油2.5克、花椒5粒、醬油3克、精鹽、味精少許。

做法:將茄子連皮切成大方塊, 香菜切碎, 蔥切絲。 將黃豆、花椒放炒鍋中, 放水燒至8成熟, 將花椒揀出, 放進茄子, 放水1碗, 燒開後改微火, 茄子變軟後放醬油、精鹽, 再燒, 使之軟透, 離火後放香菜、蔥絲、味精, 淋上香油即可。

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自製瘦身湯:幹辣椒鱷梨湯

材料:2個鱷梨、2/3碗紅洋蔥、2粒蒜瓣、2勺墨西哥幹辣椒加Adobo醬、3/4勺鹽、半勺孜然、2碗半脫脂優酪乳、1/4碗新鮮胡荽葉、3勺新鮮檸檬汁、4個檸檬味玉米餅片、1/4碗商店買來的薩爾薩醬。

做法:將鱷梨、洋蔥、大蒜、幹辣椒、鹽和孜然混合攪拌成泥,加入優酪乳和胡荽葉攪勻。將會何物倒入碗中加入半杯冰水和檸檬汁攪拌。跟根據需要多加水來稀釋,加蓋冷卻1個小時。將湯分成4份,食用前加玉米餅片和薩爾薩醬即可。

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自製瘦身湯:蔬菜豆腐味增湯

材料:2勺半紅味增、1個大蒜瓣、1勺碎薑末、1勺半米酒醋、半碗豆腐、1/4碗雪豌豆、4個大蘿蔔、4根蔥、1碗豌豆芽或蘿蔔芽、2勺烤香油。

做法:將味增、蒜、薑末混合,加一杯冷水、一勺醋混合攪拌均勻。將所得的味增湯倒入碗中加2杯水攪拌。將味增湯、豆腐、雪豌豆、蘿蔔和蔥混合,然後分裝在四個碗中。將豌豆芽泡在餘下的醋和油中翻炒,加入四碗湯中即可。

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自製瘦身湯:桔子味甜菜湯

材料:2500克甜菜、1個蘋果、1勺紅糖、適量桔味果珍、1/4勺鹽、半勺桔子汁、2勺香油醋、2勺新鮮檸檬汁、2勺新鮮韭菜末、50克山羊乳酪。

做法:將甜菜、蘋果、紅糖、果珍和鹽混合攪拌成泥狀。加入瀝出的甜菜汁水攪勻。將混合物倒入碗中,加入桔子汁、醋和檸檬汁攪拌,冷卻1小時。平分成4碗加入乳酪即可。

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自製瘦身湯:幹辣椒鱷梨湯

材料:2個鱷梨、2/3碗紅洋蔥、2粒蒜瓣、2勺墨西哥幹辣椒加Adobo醬、3/4勺鹽、半勺孜然、2碗半脫脂優酪乳、1/4碗新鮮胡荽葉、3勺新鮮檸檬汁、4個檸檬味玉米餅片、1/4碗商店買來的薩爾薩醬。

做法:將鱷梨、洋蔥、大蒜、幹辣椒、鹽和孜然混合攪拌成泥,加入優酪乳和胡荽葉攪勻。將會何物倒入碗中加入半杯冰水和檸檬汁攪拌。跟根據需要多加水來稀釋,加蓋冷卻1個小時。將湯分成4份,食用前加玉米餅片和薩爾薩醬即可。

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自製瘦身湯:蔬菜豆腐味增湯

材料:2勺半紅味增、1個大蒜瓣、1勺碎薑末、1勺半米酒醋、半碗豆腐、1/4碗雪豌豆、4個大蘿蔔、4根蔥、1碗豌豆芽或蘿蔔芽、2勺烤香油。

做法:將味增、蒜、薑末混合,加一杯冷水、一勺醋混合攪拌均勻。將所得的味增湯倒入碗中加2杯水攪拌。將味增湯、豆腐、雪豌豆、蘿蔔和蔥混合,然後分裝在四個碗中。將豌豆芽泡在餘下的醋和油中翻炒,加入四碗湯中即可。

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自製瘦身湯:桔子味甜菜湯

材料:2500克甜菜、1個蘋果、1勺紅糖、適量桔味果珍、1/4勺鹽、半勺桔子汁、2勺香油醋、2勺新鮮檸檬汁、2勺新鮮韭菜末、50克山羊乳酪。

做法:將甜菜、蘋果、紅糖、果珍和鹽混合攪拌成泥狀。加入瀝出的甜菜汁水攪勻。將混合物倒入碗中,加入桔子汁、醋和檸檬汁攪拌,冷卻1小時。平分成4碗加入乳酪即可。