冬季養生保健知識 六款藥膳專治冬季高發病
冬季天氣寒冷, 抵抗力的人就很容易生病。 在冬季可能生的病有很多, 所以大家要多多注意和預防。 那麼你知道冬季保健吃什麼好嗎?你知道冬季飲食如何搭配嗎?今天小編推薦大家六款藥膳專治冬季高發病, 趕緊來看看吧。
風熱型感冒藥膳
茶豆飲
配料:綠豆30克, 茶葉9克, 白糖適量。
制法:先將茶葉用紗布包好, 與綠豆一起, 加水煎煮, 待綠豆熟時, 去茶葉, 加入白糖溶化。
功效:綠豆甘寒, 清熱解毒, 能治痧痘熱毒, 加茶葉利尿, 白糖清熱, 用治時行感冒, 咽痛發熱, 小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料:薄荷15克, 粳米60克, 冰糖適量。
制法:先將薄荷煎取藥汁候涼, 取粳米加水煮粥, 待粥將成時, 加入薄荷汁及冰糖即可。
功效:薄荷為疏散風熱之要藥, 加粳米、冰糖制粥, 能促使出汗, 又有護胃作用。 用於素有胃病, 新感風熱者最為適宜。
潤肺止咳藥膳
板栗燉豬肉
配料:豬瘦肉500克,
制法:將豬肉切成小方塊, 栗子剝皮。 鍋中放油與砂糖炒成黃紅色, 加入醬油, 放入豬肉、栗子、蔥、薑、料酒同煮, 至肉軟時即可。
功效:潤肺化痰、補腎健脾。
雪梨川貝湯
配料:2個雪梨, 配川貝4克, 冰糖75克。
制法:將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內, 加入川貝、冰糖及清水150克, 待鍋內清水燒沸後, 隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。
功效:潤肺止咳, 清熱化痰。
慢性鼻炎藥膳方
辛夷煮雞蛋
配料:辛夷花10克, 雞蛋2個。
制法:將辛夷花放入砂鍋, 加清水2碗, 置火上, 煎取1碗;雞蛋煮熟去殼, 刺小孔數個。 將砂鍋複置火上, 倒入藥汁煮沸, 再放入雞蛋同煮片刻即可。
用法:飲湯吃蛋。 此為1日量, 分2次服食。
功效:疏風通竅。 適用於慢性鼻竇炎、流膿涕等症。
絲瓜藤煲豬瘦肉
配料:絲瓜藤3-5尺, 瘦豬肉60克。
制法:絲瓜藤洗淨, 豬瘦肉切塊, 同放鍋內煮湯, 至熟加少許鹽調味。
用法:飲湯吃肉。 此為1日量, 分2次食用。 5天為1個療程, 連用1-3個療程。
功效:清熱消炎、解毒通竅。 適用於慢性鼻炎急性發作, 萎縮性鼻炎, 鼻流膿涕, 腦重頭痛等症。