營養學家推薦的養生食物

改善健康離不開良好的飲食。 吃對食物還有助於提高腦力。 據美國“雅虎女性網”最新報導， 美國營養學家邁克·莫雷諾博士最近在其新書中羅列了以下有助提高腦力的17種食物。

1.瘦牛排：富含礦物質鐵， 有助改善記憶力， 提高警覺度和注意力。

2.甜菜：富含氨基酸苯丙氨酸， 有助增強腦細胞之間的聯絡。

3.藍莓：多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源， 可保護腦細胞不受毒素侵害， 促進大腦對葡萄糖的利用， 增強腦細胞相互聯繫。

4.西藍花：富含抗氧化劑和植物營養素， 有助於保護大腦組織免受毒素侵害。

5.胡蘿蔔：富含β胡蘿蔔素和其它自然營養物，

6.雞肉：富含氨基酸酪氨酸， 有助產生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。 大腦中的這些物質可以使思維更敏捷， 反應更迅速， 感覺注意力集中， 精力更充沛。

7.柑橘屬水果：含大量維生素C等抗氧化劑， 有助於保持敏銳的記憶力， 防止大腦細胞受損。

8.毛豆：含氨基酸苯丙氨酸， 增強腦細胞之間的聯絡。

9.雞蛋：含B族維生素膽鹼， 有助於改善記憶力。

10.蛋白：富含富含蛋白質， 提高腎上腺素水準， 提升大腦警覺度和敏銳度。

11.辣椒：富含辣椒素， 刺激迴圈、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。

12.豆莢：含大量的葡萄糖可為大腦提供能量， 豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度， 説明穩定體內能量，

13.豬肉：含維生素B1， 可保護腦細胞相互聯繫所必須的脂肪物質髓磷脂。

14.長葉萵苣：含大量B族維生素葉酸， 有益記憶力和神經細胞健康。

15.菠菜：富含礦物質鐵， 有助改善記憶力， 提高警覺度和注意力。

16.金槍魚：富含歐米伽-3脂肪酸， 有助於產生和保持髓磷脂， 促進腦細胞聯繫。

17.優酪乳：多項研究發現， 優酪乳等有益菌食物可促進大腦警覺度。