枸杞蒸蛋補虛養身、滋陰，甩掉老花眼
目前矯正老視眼的方法仍為配戴老視眼鏡， 借凸透鏡的力量代替調節， 從而把近點移到習慣工作的距離以內。 為了能夠把眼鏡配得合適， 首先要瞭解患者的工作種類及其習慣閱讀距離， 並且要測定眼的屈光度和調節程度。 年紀大了， 看近的東西看不清楚， 看東西的時候， 要戴副眼鏡才行， 很不方便。 難道這老花眼真的就不可以避免嗎?
老花眼， 到底是怎麼回事?
眼科研究員：
大多數人在40～45歲左右， 因為晶狀體的老化和睫狀肌力量的減弱而引起睫狀肌調節能力下降， 表現為看近時越來越吃力， 讀書看報時看不清楚小字， 需借助老花眼鏡才能看清。
難道， 老花眼就沒有辦法了嗎?不是的， 下面要看仔細了， 一招幫您遠離老花眼!
用對枸杞，
讓你的眼睛亮起來!
記得有句俗語：要想眼睛亮，
中醫主要將枸杞子用於肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺精陽痿、腰膝酸軟、虛勞嗽、消渴等症。
枸杞子明目的效果很好。 枸杞子可預防近視眼、消除眼疲勞;
此外， 經常無風也流淚的老年人服用可有效消除症狀;
枸杞子還可以防治青光眼、白內障、乾眼症等。 因此， 枸杞子特別適合老年人、上網族以及青少年食用。
防治老花眼的藥膳：
枸杞蒸蛋
雞蛋性味甘、平， 歸脾、胃經， 可養血、滋陰、潤燥， 用於氣血不足引起的多種症狀， 是扶助正氣的常用食品。
枸杞與雞蛋共同煮食， 在功效方面可起到協同作用， 可防治中老年人的老花眼， 對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣，
中老年人氣血漸衰， 肝腎精氣虧損， 不能榮養眼目， 就會出現視近模糊， 望遠不明的症狀， 也就是人們常說的老花眼。
其實， 若能注意眼睛保健， 適當飲食調養， 視力衰退可以預防或延緩。 在此， 推薦一款防治老花眼的藥膳——枸杞蒸蛋。
具體做法
枸杞子一小把， 雞蛋一個， 雞蛋打碎與枸杞攪拌後隔水蒸， 也可以把枸杞子用熱水泡脹， 最後放蛋上裝飾， 燒開一鍋水， 將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)， 關火即可。
枸杞蒸蛋的功效
枸杞蒸蛋屬於補血、補虛養身、滋陰食譜。 每週吃一次枸杞蒸雞蛋， 能夠對付眼睛近視、老花眼、眼疲勞等。
還能補養陰血。 適用於頭暈目眩， 血虛頭痛， 心悸， 神疲乏力， 遇勞加重， 或血虛發熱， 熱勢或高或低， 勞則加劇， 肌熱煩渴， 面色不華等症。 蒸蛋小竅門
1、蛋朝一個方向攪， 要攪到均勻。
2、水和蛋的比例是2：1， 拌蛋液的水是30~40度溫開水或涼開水。
3、把水先燒開， 再放入打好的雞蛋碗。
4、蒸蛋的碗要用淺碗， 不要用深碗。
5、蒸的時候鍋蓋不要蓋緊， 要開個口。 大約蒸7~8分鐘。
這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑!
蒸好後撒上蔥花、淋上幾滴香油。
小編提醒：天氣冷了， 不妨早上吃枸杞子， 先空腹喝一杯溫開水， 稱之為“洗肚腸”， 然後吃一大匙已蒸熟的枸杞子。 枸杞子是補腎明目， 長期堅持食它， 不害傷風感冒。
