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蒜茸油麥菜

蒜茸油麥菜是一道極其簡單的家常菜肴, 但它卻有很好的清熱去火作用, 看似簡單的家常菜, 要想做好它也不是一件容易的事情,

尤其得注意火候的掌握, 否則油麥菜的口感會大大降低, 以下是做法介紹, 大家一起來看看吧。

蒜茸油麥菜的材料:

主料:油麥菜300克;

調料:沙拉油20克,鹽3克,味精2克,大蒜(白皮)20克。

蒜茸油麥菜的做法:

1. 油麥菜擇洗乾淨, 切成6~7釐米長的段;

2. 油燒熱, 放入油麥菜, 加入味精和鹽, 炒到油麥菜碧綠關火;

3. 放入蒜末, 起鍋裝盤。

溫馨提示:通過以上介紹, 大家或許會發現, 蒜茸油麥菜的做法非常簡單;這樣一道簡單的菜肴, 卻有很好的美味效果哦!