請看完！，中風者“挑食”才長壽！

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對健康的普通人而言， 挑食有害健康;但對中風病人來說， 可不能隨心所欲想吃啥就吃啥， 必須注意飲食調整，

多吃蔬菜水果：蔬菜和水果含有大量維生素C。 維生素C可調節膽固醇代謝， 延緩動脈硬化的發展， 同時可增加血管的緻密性。

少吃動物脂肪：動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高， 可導致血脂升高， 誘發中風。

蛋白海味適量：飲食中缺乏蛋白質， 也會發生血管硬化， 中風病人喝牛奶最好喝去脂牛奶， 保證了蛋白質的同時又避免了過多的脂肪攝入。 海產品中海帶、海魚等含有豐富的碘、硒、鈣和不飽和脂肪酸(對人體有益的脂肪酸)， 有益健康。

少吃鹽少飲酒：飲食過鹹， 會使血壓升高， 而高血壓是中風最重要的危險因素。 酒類尤其是烈性酒，

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