檸檬和蜂蜜泡茶

關於檸檬大家都知道多少呢？平常我們可能聽說過檸檬茶可以直接泡水喝， 這樣可以美白， 不過這樣的話也太單調了些， 要知道這檸檬要是單吃的話是又酸又澀的， 根本就是很難下嚥。 但若是將檸檬和蜂蜜泡茶的話那又是另一番風味了！

下面為大家介紹檸檬和蜂蜜泡茶的做法， 有興趣的朋友不妨瞭解一下。

材料：檸檬一個， 蜂蜜500ml

做法：

1、檸檬用水打濕， 表面抹上一層食鹽， 輕輕摩擦片刻， 用水沖洗乾淨， 並切去檸檬兩頭。

2、檸檬切成兩半， 再切成薄片， 以一層檸檬、一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或密封瓶中。

3、擰緊瓶蓋， 放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。

小貼士：

1、用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。

2、切檸檬的時候捏住兩邊， 這樣子切出來的檸檬片比較完整， 檸檬汁也不會濺出來。

3、檸檬的酸性很強， 所以蜂蜜不要放的太少了， 不然泡出來的蜂蜜水口感較酸。

4、沖調檸檬蜂蜜茶的時候不要用熱水， 因為蜂蜜中含有酵素， 遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸， 使蜂蜜中的營養成份被破壞。