馬蹄蒸多長時間能吃 馬蹄蒸肉餅的做法

10—20分鐘， 馬蹄的營養價值豐富， 並且味道可口， 在生活中十分常見， 所以受到很多人的喜愛。 平時在吃馬蹄的時候一般會選擇生吃，

潤腸通便

馬蹄中含有大量的粗蛋白、澱粉、膳食纖維。 這些營養成分都可以幫助腸道進行蠕動起到潤腸通便作用的， 而且蒸熟後的馬蹄寒性消散， 對於脾胃的傷害變小， 保健價值更佳。

減肥瘦身

馬蹄蒸熟後是一道甜品， 女孩子都比較喜歡吃甜品， 吃甜品就擔心一個長胖問題， 蒸馬蹄卻不會， 食用後， 可以幫助潤腸通便， 對於有既想減肥又想瘦身的人群來說十分有吸引力。

清肺熱

馬蹄能清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。

防癌

英國在對馬蹄的研究中發現一種“馬蹄英”,這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。 這種物質還對癌症有防治作用。

治療糖尿病

馬蹄質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。 馬蹄水煎湯汁能利尿排淋,對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作為尿路感染患者的食療佳品。

食材：馬蹄6個， 五花肉半斤， 食油1湯匙， 食鹽3克， 胡蘿蔔50克， 香蔥2棵， 雞蛋清1只， 生抽2湯匙， 白糖10克

做法：

1、胡蘿蔔、刀蹄清洗乾淨， 準備去皮

2、去皮後的胡蘿蔔、馬蹄分別剁成玉米粒般大， 香蔥切碎

3、五花肉剁成肉末

4、剁好肉末放入盆裡， 加入馬蹄、胡蘿蔔、香蔥碎， 後加入白糖、生抽、鹽

5、打入半隻蛋清， 用手抓勻， 然後摔打至上槳

6、盤子底掃一層油， 把肉末放入壓平， 上鍋蒸12分鐘即可