短命的人竟都是因為晚上幹了這事
晚餐是一日三餐中的最後一餐， 但往往很多人忽略其重要性。 然而晚餐吃不好， 或者吃的方式不對， 都有可能傷害你的腸胃， 還會導致發胖。 不僅如此， 晚餐和生命其實是息息相關的。 換句話說， 現實中那些短命的人， 很大一部分都是因為晚餐吃錯了。
晚餐的6大誤區， 你中招了嗎？
誤區1：拒絕主食、葷菜， 只吃蔬菜、瓜果
水果含有豐富的維生素和碳水化合物， 但營養成分比較單一， 特別缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。 如果長期攝入蛋白質不足， 會導致低蛋白水腫。 不吃主食的女性還會導致得不到足夠糖原供能， 會使腎臟負擔加重。
誤區2：吃晚飯要吃到飽
晚餐吃得過飽， 會增高血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度， 從而促進胰島素大量分泌。 因為人們在晚上活動量通常較少， 熱能消耗會很低， 多餘的熱量在胰島素的作用下合成大量的脂肪， 使人逐漸發胖。
誤區3：晚餐後吃甜品
不少女性喜歡在晚餐後吃點甜品， 但是， 過於甜膩的東西會給腸胃消化帶來負擔。 除此以外， 晚餐後活動很少， 導致甜品中的糖分很難分解，
誤區4：晚上6點後不宜進食
我們的胃一般需要4-6小時， 才可以完全把食物吸收、排空。 若不及時進食， 久而久之， 很容易患上胃病。 因此， 一天當中要分配好食物的營養結構， 夜間以清淡、維生素和富含纖維的食品為主， 比較可保護胃， 還不造成肥胖。
誤區5：每口咀嚼都很快
細嚼慢嚥不僅對食物消化和營養吸收有好處， 還能穩定血糖、控制食量、保護牙齒， 所以， 吃晚餐應做到嚼慢點。 一口飯儘量咀嚼大約20次。 針對晚餐來說， 吃飯時間最好能控制在20~30分鐘。
誤區6：用湯泡飯， 能更好消化
有的女性不愛吃菜， 喜歡用湯或水泡飯吃。 如果這樣吃會使很多飯粒還沒有嚼爛， 就咽下去了。 飲食安排應儘量葷素搭配， 做到花色品種多樣化， 最好保證每日能攝入足量的脂肪、蛋白質、糖類以及維生素、礦物質等。
6種食物晚餐要少碰！
紅薯、玉米、豌豆等產氣食物
在消化過程中會產生較多氣體， 等到睡覺前， 消化未盡的氣體會產生腹脹感，
酒
酒雖然可以讓人很快入睡， 但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期， 很難進入深睡期。 所以， 飲酒的人即使睡的時間很長， 醒來後仍會有疲乏的感覺。
豬肉等過於油膩的食物
因為油膩食物在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，
辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物
澳大利亞一項研究顯示， 吃辣後， 在睡眠的第一週期， 體溫會上升， 會導致睡眠品質降低。 還會使胃中有灼燒感和消化不良， 進而影響睡眠。
肉湯
晚飯時， 用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。 肉類煲湯較油、熱量高， 最容易發胖， 不適合晚上食用， 選在上午或中午吃比較好。 此時， 不妨選擇一些菌類湯。
咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物
尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
那麼，晚餐應該吃點什麼呢？
1、肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。
2、魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間麼，如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞胸切丁放鹽醃一下，切胡蘿蔔黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉蘭片會更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿蔔再來一會，再把黃瓜什麼一股腦放裡，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題，慢的8分也差不多了。
3、丸子湯
冬菇啊什麼的，適合放湯裡的蔬菜切厚片，開火油微煸倆下放水。這邊把豬肉餡若干放些鹽，蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠，等水開了拿勺或者筷子(我都用筷子，又快又方便，自己吃還非得那麼圓麼……)把肉餡一塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋裡，開兩分鐘就可以加鹽什麼的出鍋了。願意放些香菜紫菜榨菜的，都隨你，味道不更好麼。
咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物
尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
那麼，晚餐應該吃點什麼呢？
1、肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。
2、魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間麼，如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞胸切丁放鹽醃一下，切胡蘿蔔黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉蘭片會更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿蔔再來一會，再把黃瓜什麼一股腦放裡，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題，慢的8分也差不多了。
3、丸子湯
冬菇啊什麼的，適合放湯裡的蔬菜切厚片，開火油微煸倆下放水。這邊把豬肉餡若干放些鹽，蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠，等水開了拿勺或者筷子(我都用筷子，又快又方便，自己吃還非得那麼圓麼……)把肉餡一塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋裡，開兩分鐘就可以加鹽什麼的出鍋了。願意放些香菜紫菜榨菜的，都隨你，味道不更好麼。
