蟲草的正確吃法介紹

相信大家都聽說過中醫中藥中的冬蟲夏草吧， 它既不是蟲， 也不是草。 冬蟲夏草簡稱“蟲草”是一種補品。 素來與人參、鹿茸齊名。 那麼蟲草的正確吃法你知道嗎？蟲草不是任何人任何情況都能吃的， 下面我們一起來看一下蟲草的正確吃法吧。

一、食療

冬蟲夏草常用於肺腎兩虛、精氣不足的各種病症。 例如慢性支氣管炎、慢性腎功能不全、高脂血症、慢性肝炎、病後體虛諸症、性功能下降、體質虛弱等。 冬蟲夏草是一種藥食兩用之品， 除了作為藥物配方治病之外， 冬蟲夏草的藥用價值主要還是用作食療， 可根據身體具體狀況選擇食療：???

1.如果有貧血、陽痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。 ?

製作方法：將30克冬蟲夏草用清水洗淨， 放入已去毛、內臟、頭、頸、腳的雞腹中， 加清水煮熟。 (約煮1小時)然後食雞與冬蟲夏草， 並飲湯汁。 ???

2.如果大病後， 出現病後虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。

???製作方法：選用公鴨一隻， 去毛、內臟、頭頸及腳， 洗淨血污。 然後取冬蟲夏草15—20條， 用清水洗淨後， 放入公鴨腹內， 並加入生薑絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料， 放入有蓋的容器內， 蒸爛食用。

3.若果平時易感冒， 易鼻敏感， 或手術後， 自我感覺體質弱， 免疫力低， 可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。 ?

製作方法：取豬瘦肉50克， 冬蟲夏草15條， 均用清水洗淨， 然後同放入燉盅內， 加適量冷開水， 隔水， 用中火燉2小時。 待溫， 加食鹽少許調味， 飲湯並食冬蟲夏草、豬瘦肉。 ?

4.若果患有虛喘日久， 或肺結核咳嗽有痰血者， 也可用冬蟲夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內服。 ?(煎煮時間要稍長， 阿膠烊化服)。

二、食用

1.研磨成粉， 溫開水送服：將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉（之後亦可裝入膠囊），

每次取一小勺， 約1至1.5克， 溫開水送服， 早晚各一次， 連服半月可見顯著效果。 ?

2.冬蟲夏草煮水喝：每次取冬蟲夏草1至1.5克， 洗淨之後， 文火煮沸， 並浸泡約5分鐘之後飲用嚼服。 每日兩次， 早晚各一次， 連服半個月可見顯著效果。

文章已經為大家詳細介紹了蟲草的正確吃法， 相信大家都瞭解了。 不論是食療還是食用， 我們一定要看好自己適合哪種做法才可以， 這樣才能更好地養護自己的身體。