老年人飲食注意四要點 菜肴要淡飲食要熱

老人養生飲食的注意事項有哪些?老年人的消化功能逐漸降低， 因此， 老年人對飲食應多加注意。 為了保持老人身體健康， 應注意飲食的四大關鍵， 一起來看看。

菜肴要淡

鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔， 易引起血壓增高。 為保持健康， 老年人一般每天吃鹽應以6-8克為宜。

食物要雜

人體所必需的有六大營養素：即蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水， 這些營養成分則是人體營養不可缺少的。 而這些營養素廣泛存在於各種食物中。 為平衡吸收營養， 保持身體健康， 各種食物都要吃一點， 不要偏食、挑食， 每天的主副食品應保持10種左右為好。

飯菜要爛

老年人牙齒常有鬆動或脫落， 咀嚼肌變弱， 消化液和消化酶分泌量減少， 胃腸消化功能降低。 因此， 飯菜宜軟些、爛些。 另外， 吃得慢些也易產生飽腹感， 可防止進食過量， 影響身體健康。

飲食要熱

老人對寒冷的抵抗力差， 如果吃冷食即可引起胃壁血管收縮， 供血減少， 並反射性引發其他內臟血循環量減少， 不利健康。 因此， 老年人的飲食應以溫熱為宜。