太子參燉瘦肉：全家人都能喝的清補湯水！
近日， 廣州的天氣持續陰雨悶熱， 很多人胃口不好， 消化功能降低， 且易出現乏力倦怠、胃脘不適等症狀， 有的甚至發生胃腸道疾患。 廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任陳瑞芳教授提醒， 夏季飲食應清淡而富有營養， 以清補、健脾、祛暑化濕為原則。 她為大家提供一款簡便易做， 而且男女老少都適宜喝的清補夏季時令湯水。
【太子參燉瘦肉】
材料：
太子參15克， 瘦肉150克
烹製方法：
先將洗乾淨的太子參放入煲裡， 加水適量， 大約煮30分鐘後下瘦肉， 再用小火煮15分鐘後即可食用。
功效：
太子參又名童參、孩兒參，
