29歲小夥堅持“過午不食”致胃潰瘍！消化科專家推薦全天“養胃時刻表”
網路上一直流傳著“餓治百病”的說法， 撼動了部分人一日三餐的飲食習慣。 為了“養生”， 甚至有人堅持“過午不食”。
近日， 有新聞報導：杭州一29歲青年堅持5年不吃晚飯， 結果胃裡面長出了兩個巨大的潰瘍。
“過午不食”， 簡單地說， 就是過了“午”時就不再進食。 然而， 現在很多人卻開始盲目照搬“過午不食”來進行減肥、養生等， 殊不知， 這種行為很可能讓“潰瘍病”找上門來。
《生命時報》（微信內搜索“LT0385”即可關注）邀請權威專家， 告訴你“過午不食”的真相， 教你養出健康的胃。
受訪專家
北京中醫藥大學營養學教授 周儉
中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任 王宜
中國中醫科學院研究生院教授 楊力
廣西中醫學院教授、廣西營養學會副理事長 馬力平
遼寧省人民醫院消化內二科主任 劉瑞雪
“過午不食”不利於健康
古人提倡“過午不食”更多是從修行的角度來說，
有些人認為晚飯吃進太多熱量， 會轉化為脂肪導致肥胖。 若能做到恰當的飲食， 合理地運動， 即使吃晚飯， 也不會堆積脂肪。
相比不吃晚飯來說， 吃對晚飯更有助健康。 最好在5點至7點間吃晚餐， 並儘量保持規律；晚飯要吃得清淡些， 可以適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉或蛋類；多吃些蔬菜和粗糧。
一張“養胃時間表”
早餐不吃、晚上大補、工作一忙零食替代正餐充饑， 長期如此胃腸很受傷。 一張養胃時間表， 每天堅持做到， 可讓你的健康受益。
7:00
喝杯溫開水
可以濕潤口腔、食管、胃黏膜， 沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁， 促進胃腸蠕動， 為進餐做好準備， 還可以補充身體流失的水分。 但不宜過多飲水， 約100毫升即可， 以免沖淡胃酸， 影響消化。
還可以練習叩齒100下， 或者張嘴、舌尖抵住前齶（上牙堂前部）， 有助唾液分泌， 而唾液中含有的澱粉酶可助消化。
7:30
早餐不能省
研究表明， 經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%， 還易導致低血糖、記憶力下降， 增加膽結石患病風險。
一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。
10:00
起身走一走
放下手中工作， 小歇片刻， 做一些簡單的肢體放鬆運動， 有助於早餐消化。
可以喝點水或吃點水果， 補充水分和維生素， 稀釋血液、促進血液迴圈和代謝廢物排出。
11:30
午餐補蛋白
午餐應注意補充優質蛋白， 比如瘦肉、魚類、豆製品。 午飯前可以喝點湯， 在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下， 適量的湯水有益於消化和吸收。
飽餐後宜站立一會兒， 不要坐臥或下蹲、彎腰， 以免腹壓過高誘發胃食管反流。
13:00
打盹兒助消化
如果時間充足， 最好睡個午覺， 讓大腦得到休息， 多分些迴圈中的血液去供應胃腸道， 以促進營養物質的消化吸收。
但儘量別趴在桌上午睡，
17:30
晚餐宜清淡
進食量以七分飽為好， 並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。 晚上睡眠中心跳和血液迴圈都比白天慢， 胃腸運動也會減慢， 如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高， 使血流更緩慢， 不但易導致消化不良、肥胖， 還會增加心腦血管意外風險。
雜糧和蔬菜不但可預防高血脂， 還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動， 防止便秘。
19:00
散步揉肚子
飯後散步時揉揉肚子， 不僅可以幫助消化， 健腸胃， 還能促進胃腸血液迴圈和胃液分泌， 增強胃腸消化功能。
揉肚時先用右手， 五指併攏， 以肚臍為中心， 兩手掌旋轉按摩腹部， 每走一步按摩一周， 正反方向交替進行， 每次15~20分鐘。
5種食物最養胃
>>>>南瓜
據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫，
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分， 是健胃消食的高手， 其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激， 適合患有胃病的人食用。
南瓜所含成分還能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
>>>>小米
中醫認為， 小米味甘性平， 入腎、脾、胃經， 《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”的記載。
小米含鐵和維生素B1的量優於小麥、大米和玉米， 特別適合孕婦、哺乳期女性食用。 小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低， 口感細膩而容易消化， 也適合6個月後的嬰幼兒食用。
>>>>紅薯
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載， 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃”的功效，
紅薯中含有大量膳食纖維， 能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌， 保護腸胃。 紅薯富含大量的胡蘿蔔素， 對兒童以及老人的視力都有益處， 並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。
>>>>山藥
中醫認為， 山藥性平、味甘， 歸肺、脾、胃、腎經。 《本草綱目》中提到， 山藥益腎氣、健脾胃。 據記載， 慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 能促進消化、改善胃腸功能。
>>>>姜
中醫認為， 生薑汁味辛、性溫， 入肺、胃、脾經。 《食療本草》說它“止逆， 散煩悶， 開胃氣”。 《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰， 開胃”。 生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐， 對胃病患者很有幫助。
姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢， 引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。薑除了用作調味料外，還可以用來泡水喝。▲
小調查
馬克思曾說：“人類對美的追求，是社會進步的象徵。” 如今，整形美容已成為人們追求外在美的一種選擇。你對此是什麼態度？
本期編輯：王曉晴
引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。薑除了用作調味料外，還可以用來泡水喝。▲
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本期編輯：王曉晴
