飲食禁忌

最具有解毒療效的6種食物

1.綠豆不少人會經常食用綠豆芽, 只因為它經濟實惠。 但很少有人知道綠豆芽還具有較高的藥用價值, 使用得當, 利於健康。 中醫學認為, 綠豆性寒味甘, 解金石。 砒霜。 草木諸毒。 對重金屬。 農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。 加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄, 綠豆湯是最好的解毒水劑。 因此經常接觸鉛。 砷。 鎘。 化肥。 農藥等有害物質者, 在日常飲食中尤其應多吃綠豆湯。 綠豆粥。 綠豆芽。

2.豬血隨著氣溫一天天下降, 雖然已穿上了棉衣, 似乎仍然難以抵擋寒冷的感覺。 其實, 衣服只能起到保暖的作用,

要想讓身體增加熱能, 還要依靠食物的功效。 傳統醫學認為, 豬血有利腸通便, 清除腸垢之功效。 現代醫學證實, 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後, 能產生一種解毒。 清腸的分解物, 這種物質能與侵入人體內的粉塵。 有害金屬微粒發生生化反應, 然後從消化道排出體外。

3.海帶海帶由於營養豐富。 味美價廉, 自然成為百姓餐桌上的常客。 但據專家介紹, 科學食用海帶營養價值更高。 中醫認為海帶性寒。 味鹹。 功能軟堅散結。 清熱利水。 去脂降壓。 現代醫學研究證明海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收, 並能排出體外, 因而海帶有預防白血病的作用, 對進入人體內的鎘也有排泄作用。