粗纖維能幫助減肥嗎？

在我們平時為了維持人體的各方面機能能夠正常運轉， 各種營養物質都是不能缺少的。 其中， 纖維素就是一種多糖物質， 能夠很好的存儲能源。 而纖維素又有粗纖維， 就是膳食纖維。 有人說， 粗纖維能夠減肥， 那麼， 這種說法到底對不對呢?一起來瞭解下吧。

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、木薯、豆類等。 其中， 又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。 前者如果膠、樹膠和黏膠， 它們可溶于水， 主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。 而大多數膳食纖維都屬不溶性， 如纖維素和半纖維素等。

粗纖維中營養含量較少， 而且不易消化， 很長時間以來， 人們都認為它對健康沒什麼作用。 但隨著生活水準越來越高， 人們的膳食結構日趨“西化”———肉越吃越多， 糧食和蔬菜卻越吃越少， 膳食纖維的攝入也就越來越少， 出現了很多與生活方式有關的病，

粗纖維食物能減肥主要體現在下面三個方面：

1.預防便秘， 利於通便。 膳食纖維預防便秘的作用應該是它最基本也是最初被認識到的作用。 它可以增加人體內排泄物的體積， 同時又因為它的吸水性強， 可使排泄物軟化。 膳食纖維有效的促進胃腸蠕動， 讓食物在腸內的時間縮短， 從而加快排泄物的排放， 利於通便， 使得排泄物不在體內屯留過久的時間， 預防便秘的發生。

2.降低膽固醇。 粗纖維食物可以和膽固醇結合， 使得腸道中的膽固醇更多的排除體外， 促進膽汁分泌膽汁酸， 從而降低膽固醇含量。

3.飽腹感強。 膳食纖維容易使人產生飽腹感，

綜上所述， 其實粗纖維確實是能夠起到減肥的作用， 而且含有粗纖維的食物也有很多， 所以一些想要減肥的朋友可以通過食療的辦法， 多吃些含粗纖維的蔬菜水果， 並且一定要注意好運動的調節， 這樣就能夠比較輕鬆的減肥了。