一個鴨子的晚餐的做法
女人為了心愛的他, 你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。 所以, 現在小編就先來介紹下一個鴨子的晚餐的做法。
![](/uploads/9/F8/9F84B3B744.jpeg)
1.宰殺後清洗乾淨鴨子和半肥瘦的豬肉放進鍋裡。
![](/uploads/D/A2/DA2AC0C4B8.jpeg)
2.12拿幾顆紅棗洗乾淨, 將薑拍開切碎
![](/uploads/C/69/C69B71FB65.jpeg)
3.21將紅棗、薑、酒、鹽放進鴨子的肚子裡,
![](/uploads/8/2D/82D2ABE2EB.jpeg)
4.12豬肉煮到沒有血水就撈出放在冰箱裡了, 今天晚上吃不到它(之所以煮鴨子時放豬肉是因為會起到增鮮, 去腥的作用)。
![](/uploads/5/A1/5A1E8CDAE7.jpeg)
5.21鴨子煮熟後撈出放涼。
![](/uploads/5/07/5070E957FE.jpeg)
6.這是鴨血, 是攤主幫忙宰殺後留下的, 等一下放進去煮湯
![](/uploads/1/FE/1FE52C3313.jpeg)
7.鴨血整個放湯裡煮熟撈出
![](/uploads/1/66/166C083A10.jpeg)
8.切成小塊備用
![](/uploads/3/35/335A097AA6.jpeg)
9.鴨子的胗、肝、心、腸切成好放少許鹽、酒、薑醃入味。
![](/uploads/6/A0/6A074ACC32.jpeg)
10.節瓜切片待用
![](/uploads/4/21/4219D704A3.jpeg)
11.將醃好的鴨內臟和節瓜片放進剛才煮鴨子的湯裡,煮開後放進切成塊的鴨血一起,再煮開,湯就煮好。(試一下如果夠味的話就不用放鹽了,因為醃鴨子內臟時放有鹽,再有鴨肚子裡也放有鹽)
![](/uploads/B/13/B13C094C8B.jpeg)
12.鴨子放涼後斬塊擺盤(不好意思,刀工不太好)。
![](/uploads/3/2E/32E60E5540.jpeg)
13.這是我家吃鴨子的配料,我們叫他檸檬醬,冰箱裡常備有。(自家醃制的鹹檸檬、糖、醋、薑、蒜一起用攪拌機攪碎後放冰箱裡備用)
![](/uploads/2/44/244DA35899.jpeg)
14.將檸檬醬放進小碟裡加入生抽就行了。
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福。現在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下一個鴨子的晚餐
9.鴨子的胗、肝、心、腸切成好放少許鹽、酒、薑醃入味。
![](/uploads/6/A0/6A074ACC32.jpeg)
10.節瓜切片待用
![](/uploads/4/21/4219D704A3.jpeg)
11.將醃好的鴨內臟和節瓜片放進剛才煮鴨子的湯裡,煮開後放進切成塊的鴨血一起,再煮開,湯就煮好。(試一下如果夠味的話就不用放鹽了,因為醃鴨子內臟時放有鹽,再有鴨肚子裡也放有鹽)
![](/uploads/B/13/B13C094C8B.jpeg)
12.鴨子放涼後斬塊擺盤(不好意思,刀工不太好)。
![](/uploads/3/2E/32E60E5540.jpeg)
13.這是我家吃鴨子的配料,我們叫他檸檬醬,冰箱裡常備有。(自家醃制的鹹檸檬、糖、醋、薑、蒜一起用攪拌機攪碎後放冰箱裡備用)
![](/uploads/2/44/244DA35899.jpeg)
14.將檸檬醬放進小碟裡加入生抽就行了。
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福。現在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下一個鴨子的晚餐