健康食譜

一個鴨子的晚餐的做法

女人為了心愛的他, 你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。 所以, 現在小編就先來介紹下一個鴨子的晚餐的做法。

1.宰殺後清洗乾淨鴨子和半肥瘦的豬肉放進鍋裡。

2.12拿幾顆紅棗洗乾淨, 將薑拍開切碎

3.21將紅棗、薑、酒、鹽放進鴨子的肚子裡,

鍋里加上水, 開火煮。

4.12豬肉煮到沒有血水就撈出放在冰箱裡了, 今天晚上吃不到它(之所以煮鴨子時放豬肉是因為會起到增鮮, 去腥的作用)。

5.21鴨子煮熟後撈出放涼。

6.這是鴨血, 是攤主幫忙宰殺後留下的, 等一下放進去煮湯

7.鴨血整個放湯裡煮熟撈出

8.切成小塊備用

9.鴨子的胗、肝、心、腸切成好放少許鹽、酒、薑醃入味。

10.節瓜切片待用

11.將醃好的鴨內臟和節瓜片放進剛才煮鴨子的湯裡,煮開後放進切成塊的鴨血一起,再煮開,湯就煮好。(試一下如果夠味的話就不用放鹽了,因為醃鴨子內臟時放有鹽,再有鴨肚子裡也放有鹽)

12.鴨子放涼後斬塊擺盤(不好意思,刀工不太好)。

13.這是我家吃鴨子的配料,我們叫他檸檬醬,冰箱裡常備有。(自家醃制的鹹檸檬、糖、醋、薑、蒜一起用攪拌機攪碎後放冰箱裡備用)

14.將檸檬醬放進小碟裡加入生抽就行了。

有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福。現在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下一個鴨子的晚餐

9.鴨子的胗、肝、心、腸切成好放少許鹽、酒、薑醃入味。

10.節瓜切片待用

11.將醃好的鴨內臟和節瓜片放進剛才煮鴨子的湯裡,煮開後放進切成塊的鴨血一起,再煮開,湯就煮好。(試一下如果夠味的話就不用放鹽了,因為醃鴨子內臟時放有鹽,再有鴨肚子裡也放有鹽)

12.鴨子放涼後斬塊擺盤(不好意思,刀工不太好)。

13.這是我家吃鴨子的配料,我們叫他檸檬醬,冰箱裡常備有。(自家醃制的鹹檸檬、糖、醋、薑、蒜一起用攪拌機攪碎後放冰箱裡備用)

14.將檸檬醬放進小碟裡加入生抽就行了。

有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福。現在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下一個鴨子的晚餐