推薦九款去濕氣食譜 幫助女性健脾養胃
夏季養生的一大重點是去濕氣， 特別是女性朋友們， 因為濕氣不僅對脾胃傷害大， 還影響女人的容貌。 去濕氣不妨在“吃吃喝喝”中下手， 下面為您介紹9款去濕氣的食譜， 女人多吃一身輕鬆， 趕緊來看看吧!
食譜一：竹筍銀耳湯
材料：竹筍300克， 幹銀耳20克， 雞蛋1個， 鹽適量， 水1000毫升。
做法：先將竹筍洗淨， 幹銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹筍、銀耳， 用小火燒五分鐘， 加鹽調味即可食用。 每次午晚餐前先喝湯吃料， 也可直接當減肥餐食用。
功效：竹筍能祛濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物， 銀耳能潤肺養顏。
食譜二：荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、幹均可)， 茯苓50克， 粳米或小米100克， 白砂糖適量。
做法：將荷葉煎湯去渣， 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥， 出鍋前加白砂糖調味即食。
功效：荷葉是“藥食兩用”的食物。
食譜三：薏米紅豆粥
原料：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚。 把所有材料放入鍋中， 加水用猛火煮開， 改慢火煮至薏米爛熟即可。 喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和赤小豆莫屬。 夏天正好是暑氣連天的時候， 內濕外也濕， 用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。 薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃，
食譜四：山藥紅棗粥
材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒， 白扁豆去皮， 紅棗去核， 山藥切丁備用。 白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮， 煮至酥軟。 最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。
功效：這款粥可益氣補血，
食譜五：冬瓜薏米鴨湯
材料：老鴨半隻、薏米一把、冬瓜兩斤、薑、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥。
做法：老鴨去頭、腳和屁股， 清洗乾淨， 去掉多餘的油脂， 剁成大塊。 姜切片， 冬瓜去皮切大塊， 薏米洗淨提前浸泡備用;炒鍋內不放油， 將鴨塊放入， 加兩三片薑一起， 翻炒， 炒到鴨肉變色時， 加入少許料酒， 繼續翻炒到鴨塊收縮， 往外冒油;將炒好的鴨塊轉入砂鍋， 加入剩餘的薑片， 放入足量開水及泡好的薏米， 燒開， 再轉小火燉1小時;在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽， 中火再燉20分鐘即可，
功效：冬瓜可清暑解毒， 薏米有健脾去濕、美白消腫之功， 鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效， 將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用。 此湯清甜香濃， 不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效， 還有減肥消脂、美白祛痘的作用，
食譜六：冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：赤小豆洗淨， 冬瓜洗淨， 連皮切， 生魚洗淨， 宰淨去鱗、內臟， 慢火煎至微黃， 豬瘦肉洗淨， 整塊不用刀切。 一起與生薑放進瓦煲內， 加清水2500毫升(約10碗水)。 武火煲沸後改文火煲2個半小時， 調入適量鹽、油便可， 供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養， 同時又有祛濕健脾作用。 赤小豆是常用的煲湯料之一， 有健脾去濕， 消腫解毒的作用， 冬瓜能解暑氣， 而生魚能補脾利水。
食譜七：五指毛桃土茯苓豬骨湯
材料：五指毛桃、土茯苓、豬骨。
做法：五指毛桃、土茯苓洗淨， 稍浸泡;豬脊骨斬塊， 洗淨， 汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：煲湯時常用的五指毛桃，在中藥裡稱為“南芪”，也就是南方的黃芪，有黃芪補中益氣功效，卻又性味平和，有祛濕除困的作用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。
食譜八：百合綠豆湯
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗淨，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
功效：清熱解暑。用於暑日心煩、口幹、出汗者。亦可用於防治感暑。百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的食療作用。綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質者的天然良藥。
食譜九：赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片。
做法：赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨，切塊;鯪魚去鱗及內臟，洗淨，慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
功效：清熱下火、祛濕潤燥。赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。功效：煲湯時常用的五指毛桃，在中藥裡稱為“南芪”，也就是南方的黃芪，有黃芪補中益氣功效，卻又性味平和，有祛濕除困的作用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。
食譜八：百合綠豆湯
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗淨，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
功效：清熱解暑。用於暑日心煩、口幹、出汗者。亦可用於防治感暑。百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的食療作用。綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質者的天然良藥。
食譜九：赤小豆粉葛煲鯪魚
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片。
做法：赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨，切塊;鯪魚去鱗及內臟，洗淨，慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
功效：清熱下火、祛濕潤燥。赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用於濕熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
