酸菜豬肉包的做法
不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素， 假如我們不希望自己的身體出問題， 那就不要隨便在外在吃飯， 可以的話還是自己做比較好， 酸菜豬肉包的做法比較簡單， 即使平時沒怎麼做飯， 也可以通過簡單的學習就掌握好。
1、鍋裡燒油， 把酸菜洗淨， 倒入翻炒， 炒出一些水分包出來的酸菜更香， 不過要炒太幹（炒酸菜可以加少許砂糖， 1g左右調味兒）
2、豬肉剁細， 放入薑蔥末少許， 加入酸菜和均勻， 加入雞精， 鹽（如果酸菜鹹味合適就不要加鹽了）
3、酵母粉溫水化開， 倒入麵粉， 雞蛋， 鹽和麵， 麵團光滑即可（沒有麵包要求那麼高）
4、麵團發酵成原來的2倍大
5、取出揉長條， 蓋上保鮮膜， 醒面10分鐘（把面靜置10分鐘）， 用刀切成若干小劑子
6、把麵團擀成中間厚， 邊上薄的皮
7、放入包子餡兒
8、左手大拇指輕輕按壓餡兒， 右手把皮旋轉， 捏在一起
9、捏好封口
10、把包好的包子放入盛有溫水的蒸鍋，醒發15分鐘左右，再蓋上鍋蓋蒸15分鐘。關火後燜2分鐘再打開鍋蓋，這樣包子不易回縮
11、其餘的包子先放在有薄薄麵粉的案板上，第二鍋水已經開了，只需要蒸10分鐘，悶兩分鐘就可以了
12、成品
自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，酸菜豬肉包的做法簡單，所需要的時間並不多。
9、捏好封口
10、把包好的包子放入盛有溫水的蒸鍋，醒發15分鐘左右，再蓋上鍋蓋蒸15分鐘。關火後燜2分鐘再打開鍋蓋，這樣包子不易回縮
11、其餘的包子先放在有薄薄麵粉的案板上，第二鍋水已經開了，只需要蒸10分鐘，悶兩分鐘就可以了
12、成品
自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，酸菜豬肉包的做法簡單，所需要的時間並不多。
