冰糖銀耳燉梨 清熱祛火食譜

梨具有生津、潤燥、清熱、化痰、清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰等功效。 而用梨為主要食材做的冰糖銀耳燉梨具有清熱解毒、清肺開胃的功效，

食材：

梨3個、銀耳適量、枸劄子適量、冰糖適量

做法：

1、先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊， 再把梨子洗淨， 削去外皮， 切成小塊。

2、在鍋內放入少許水， 燒開。

3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖， 開鍋後轉小火燉20--30分鐘。

4、湯汁變濃， 梨子變透明， 質感變糯， 放入適量枸杞起鍋就好了。

5、若做多， 甜品變涼後裝進保鮮盒， 放入冰箱保存， 口感很好的。

以上關於冰糖銀耳燉梨做法介紹， 你都學會了嗎?它適宜於慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者。