蓮子紅棗粥的做法是什麼

粥品在現在是很流行的一種食物， 因為粥吃起來不僅有營養， 而且還很養胃， 口感更是美味， 所以很多人都願意去吃粥。 當然了， 粥的種類也是非常多的， 每種粥的營養價值也是不一樣的。 蓮子是可以去火的， 紅棗可以用來補血養氣， 所以蓮子紅棗粥是很多女性同胞都喜歡吃的， 這裡就介紹了關於蓮子紅棗粥的內容。

紅棗食性平和， 具有良好的補益作用， 與蓮子、粳米同煮， 具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。 春日食用， 極為適宜。 紅棗蓮子為補養元氣之珍品， 藥用時去皮、心， 故中醫處方叫“蓮肉”， 具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。 生可補心脾， 熟可厚腸胃， 適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。 它的特點是既能補又能固， 因此能補中止瀉、安中固精。 另外，

蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素， 也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

做法一

材料

紅棗80克左右， 蓮子50克， 粳米200克

配料

薑絲

1、紅棗洗淨去核， 蓮子、粳米洗淨；

2、將以上4樣東西放入砂鍋中， 加入適量清水， 先用武火煮滾， 後改用文火熬至成粥， 再用少許鹽調味即可。

做法二

材料：糯米100克， 香米50克， 紅棗30枚， 蓮子50克， 冰糖（白糖）適量。

1. 糯米、香米用清水淘淨、瀝水。 2.紅棗用清水稍泡脹， 蓮子經加工捅出蓮芯洗淨。 3.鍋置旺火上， 加入清水5000克， 糯米、香米、蓮子一起燒煮， 燒沸後小火熬煮， 至米五成熟時加入紅棗， 冰糖（白糖）待糖調均熔化即可。

作用

1、大棗具有益氣補脾、養血安神之效。 2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養心氣的作用。 3、糯米為溫補強壯食品， 具有補中益氣，

相信大家看了之後都知道如何去製作蓮子紅棗粥了， 而且還不止一種方法， 所以很值得去嘗試一下的哦， 還有就是這個粥吃多了也不會有什麼壞的影響， 所以想吃就吃。