綿茵陳煲鯽魚湯的做法

可能是因為地域差異的原因， 我還是第一次聽說綿茵陳這種東西。 聽名字的話， 感覺很好聽很獨特。 我想如果是一個人的話， 可能會很吸引人的眼球呢。 一般情況下， 綿茵陳都是用來煲湯喝的。 讓我們具體來學習一下綿茵陳煲鯽魚燙的做法吧。

具體做法步驟：

步驟1綿茵陳洗乾淨， 洗兩次（因為會有沙）綿茵陳煲鯽魚湯的做法

步驟2魚用鹽爽個身綿茵陳煲鯽魚湯的做法

步驟3魚下鍋煎一下， 去去腥。 先放油， 把薑片放下去爆幾下， 把魚放下去。 翻翻身， 皮變金黃色就可以了綿茵陳煲鯽魚湯的做法

步驟4把這些都放到高壓鍋裡煲， 或者電飯煲， 或者煤氣爐， 自己決定。 水淹過魚1截手指， 我忘了拍一個沒煲的， 給你們個剛煮好沒動過的圖。 綿茵陳煲鯽魚湯的做法

步驟5然後， 用鍋煮的大火煮開了之後換小火煮半小時。 就OK了~

鯽魚的營養：因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，

常吃鯽魚不僅能健身， 還能減少肥胖， 有助於降血壓和降血脂， 使人延年益壽。 中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫， 清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。 外用還有解毒消炎的作用。 尤其是治療產後乳少更有獨到之處。 吃鯽魚能開胃健脾、調營生津， 這樣不僅補充了生成浮汁的營養蛋白， 而且脾健則能使乳汁分泌， 因此吃鯽魚對乳汁少、乳泌不暢的產婦確有增加乳汁分泌的效果。

北方人不太擅長做魚， 因此家裡一般很少做魚吃。 尤其是在我家， 因為我和姐姐對魚過敏， 所以母親更加不太會做魚給我們吃。 不過要說煲湯， 可能還是會一點的， 但很少用到綿茵陳。 大家也都知道， 北方人不會刻意要求吃的品質。