孕婦吃什麼|孕婦能喝江米酒嗎

江米酒， 又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟， 是我國的特產之一。

米酒是我們祖先最早釀制的酒種， 幾千年來一直受到人們的青睞。 米酒是以大米、糯米為原料， 加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒， 各地品種濃淡不一， 含酒精量多在10%～20%之間， 屬一種低度酒， 口味香甜醇美， 含酒精量極少， 因此深受人們喜愛。

江米酒甘甜芳醇， 能刺激消化腺的分泌， 增進食欲， 有助消化。 用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩， 易於消化。

米酒適宜範圍很廣， 一年四季均可飲用， 特別在夏季因氣溫高， 米易發酵， 更是消渴解暑的家庭釀造物，

營養價值

據分析， 米酒營養成分與黃酒相近， 乙醇含量低。 但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。 米酒含有十多種氨基酸， 其中有8種是人體不能合成而又必需的。 每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍， 為世界上其它營養酒類中所罕見的， 因此人們稱其為“液體蛋糕”。

江米經過釀制， 營養成分更易於人體吸收， 是中老年人， 孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。 我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用江米酒的風俗。

江米酒可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。

食用效果

江米酒具有活血通經、散寒消積、殺蟲之功效。

可用於治療胸痹、風濕冷痛、筋脈攣急等症。

適用人群

適合所有人食用。

1. 對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。