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茄子別再紅燒了，試試和它一起炒，比紅燒好吃100倍，全家人都搶著吃！

2017-05-04

茄子炒肉絲

食材：豬瘦肉茄子青椒蔥蒜生抽料酒食鹽食用油

茄子洗淨切條。

豬瘦肉洗淨切絲，加料酒生抽食鹽醃制15分鐘。

鍋中倒入食用油，

下蔥蒜翻炒出香味，倒入肉絲翻炒出油。

把茄子倒入鍋中，加食鹽翻炒成熟即可。