豆角燒排骨

可能對於那些持家的朋友們來書， 製作豆角燒排骨是比較簡單的一件事情。 豆角裡面含有豐富的葉綠素和葉黃素， 是我們吸收微量元素的主要來源。 而排骨我們都應該知道它的營養價值是非常高的， 它對我們補充身體所需的鈣物質有很大的幫助。 如果把這兩種食物混在一起來炒， 那麼做出來的食物一定很好吃。

隨著我們生活品質的不斷提升， 我們對食物的追求也就越來越高了。 豆角燒排骨可以更好的體現出豆角的味道和排骨應有的香味， 這種食物的營養價值是非常高的， 所以大家可以多吃一些。

四季豆富含蛋白質和多種氨基酸， 常食可健脾胃， 增進食欲。 夏天多吃一些四季豆有消暑， 清口的作用。 四季豆種子可啟動腫瘤病人淋巴細胞， 產生免疫抗體， 對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用， 即有抗腫瘤作用。 豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，

中醫認為， 豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效， 對脾胃虛弱的人尤其適合。 但是， 根據種類的不同， 它們的食療作用也有所區別。

製作步驟

1、蔥切段， 薑切片， 八角掰散備用。

2、將豆角洗淨掰成長段備用。

3、煮鍋里加足量的涼水倒入排骨大火燒開， 撇淨浮沫， 撈出用涼水洗淨瀝幹水分。

4、炒鍋裡加入少許油燒熱， 爆香蔥薑、八角、桂皮。

5、加入排骨炒香倒入黃酒， 醬油炒勻。

6、倒入足量的熱水， 少許冰糖， 大火燒開， 轉小火加蓋燜煮40分鐘。

7、加入豆角， 鹽翻炒均勻，

8、大火將湯汁收幹即可。

通過文章對豆角燒排骨的介紹， 相信你們對豆角燒排骨的製作方法有一定的瞭解了。 為了讓我們的家人品嘗到更加美味的食物， 我們應該要去多學習一些菜式的製作方法， 這樣對我們補充家人的營養吸收有很好的幫助， 希望你們能夠重視。