野菌湯的做法介紹

我們在生活中食用野菌這種東西一般都是通過煲湯的方法， 主要是因為野菌在生活中都是曬乾的， 我們需要進行泡發才可以用來製作。 對於野菌湯這種食材我們在生活中想要製作它可以跟著文章介紹的步驟去嘗試一下， 因為我們製作野菌湯需要準備好野菌跟排骨等食材。

菇菌的食療作用越來越被人所重視， 珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調， 長期食用可增進人體免疫力， 美容養顏的功效， 是適合全家人經常食用的靚湯。

材料猴頭菇， 茶樹菇， 黑木耳絲， 雪耳， 雲苓， 黃豆， 黑靈芝片， 蜜棗， 排骨約500克。

做法：

1、將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘。

2、選新鮮排骨約500克， 洗淨放入鍋內， 加清水至淹蓋排骨， 用大火煲至水開後約5分鐘， 熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內， 用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時後， 根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!

小訣竅：黃豆富含蛋白質、鈣、鐵、膳食纖維等多種營養素,為了使煲出來的湯更美味， 建議您加長黃豆的浸泡時間哦!

蘑菇營養豐富， 蛋白質含量多在30%以上， 比一般的蔬菜和水果要高出很多。 含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。 最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸;

蘑菇還能提高人體的免疫力;

蘑菇還能防癌、抗癌。 蘑菇成分中有一種分子量為288的超強力抗癌物質， 能抑制癌細胞的生長， 其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。 蘑菇中還含有一種毒蛋白， 能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

對文章介紹的野菌湯的製作方法， 我們建議大家可以好好的學習一下，