芒種吃苦瓜 養生又減肥

芒種時節陽氣升發、雨水多， 人們應該注意保護陽氣。 那麼， 在芒種時節如何做才能保護陽氣， 使自己更健康呢?

()減酸增苦

夏季減肥吃點苦瓜

芒種養生應從飲食調養入手， 這一階段宜減少酸味食物， 多吃些苦味食物， 比如苦瓜就很好。 張豔介紹， 苦瓜是個藥食兼具的寶貝， 它味苦、性寒， 有清涼解渴、解勞乏、清心明目、增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。 除此之外， 苦瓜還是廣大愛美女士夏季減肥的最佳食物。 一根苦瓜裡含有0.4%的貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素及多種氨基酸。 長期吃苦瓜， 可以加速排毒，

需要注意的是， 苦瓜雖好， 卻不是人人都適合， 脾胃虛寒和孕婦就不宜多吃苦瓜。

()避免劇烈運動， 少出汗

芒種時節氣溫高、濕度大， 人的心臟負荷逐漸加重， 有心臟病、冠心病的人一定要注意保養， 少熬夜， 避免大量運動， 以少出汗為宜。 因為中醫講：“汗為心之液”， 夏季人體的新陳代謝旺盛， 汗易外泄， 容易耗氣傷津。 所以， 張豔建議人們在芒種時應適當減少運動， 儘量避免大量出汗。 此外， 張豔還提醒大家， 這個時節不要呆在空調房裡吹冷氣， 否則在享受空調帶來的涼爽的同時， 可能也會讓一些疾病找上身。

【苦瓜健康小食譜】

1.苦瓜250g， 切開去瓤， 切片或切絲， 用豬油爆炒， 加適量薑、蔥、食鹽調味佐餐食用。

功效：有清熱明目、養肝、潤脾、補腎作用。 可治療體虛、目疾及脾虛體弱症。

2.把苦瓜切絲或片， 先用涼水泡數分鐘除去苦味， 然後用開水焯一下， 起油鍋煸炒， 並根據各自的口味加入佐料。

功效：這一道苦瓜菜有消暑除熱之功能， 適宜於夏季心煩口渴、身熱、全身乏力者食用。

3.鮮苦瓜200g， 去核切塊， 豬瘦肉100g切成片， 加清水適量煲湯， 用食鹽少許調味湯， 飲湯食苦瓜及瘦豬肉。

功效：可清熱解毒。 民間用於治療感冒煩渴、暑癤、痱子過多和眼結膜炎等。