雪裡紅炒黃豆

黃豆是很多人喜愛吃的， 這類食品含有的蛋白質豐富， 同時長期吃黃豆， 對人體各方面有著很好的幫助， 主要也是因為黃豆在製作佳餚上， 也是有著很多種類， 那雪裡紅炒黃豆是不錯之選， 這樣的佳餚製作簡單， 吃的時候對人體各方面， 也是沒有任何損害， 因此對它的選擇可以放心進行。

雪裡紅炒黃豆在製作上， 需要對它的食材進行準備， 尤其是雪裡紅， 在購買的時候， 要注意的它品質， 最好能夠醃制下雪裡紅， 這樣吃的時候， 才會更加的有口感。

雪裡紅炒黃豆：

材料：醃好的雪裡蕻2-3棵， 煮熟的黃豆1小把， 玫瑰鹹菜1小疙瘩， 大蔥1小段， 幹辣椒2-3個。

做法：

1、將雪裡蕻用清水沖洗乾淨(醃制前是洗過的， 這次沖洗是為了洗掉雪裡蕻上面多餘的鹽分)， 切成小段， 玫瑰鹹菜用清水沖洗乾淨， 切碎;

2、大蔥切成蔥末， 幹辣椒用剪刀剪成一段一段;

3、炒鍋中倒油， 下蔥末和幹辣椒翻炒，

小訣竅

1、因為醃制雪裡蕻和玫瑰鹹菜時已經加入了大量的鹽， 因此炒制時不需要再另外放鹽;

2、玫瑰鹹菜可在超市中購得。

以上就是對雪裡紅炒黃豆做法一些介紹， 在製作雪裡紅炒黃豆的時候， 可以根據以上方法， 不過製作過程中火候需要掌握好， 這樣製作後， 使得它在口感上， 才會非常不錯， 吃的時候對人體健康也不會有任何損害的。